No-knead bread / Il pane senza impasto

Posted on May 1st, by anamaria in Pane. 88 comments
 
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Mi sono imbattuta qualche tempo fa in un video fatto da New York Times, in cui un panettiere dichiarava di avere una ricetta di pane che può competere con il pane dei migliori forni, e che l’avrebbe potuta fare pure un bambino di 4 anni.… Leggi di più