{"id":1484,"date":"2014-02-27T18:15:23","date_gmt":"2014-02-27T18:15:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/?p=1484"},"modified":"2014-02-27T18:16:59","modified_gmt":"2014-02-27T18:16:59","slug":"video-churros-fatti-a-mano-senza-uova-con-salsa-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/video-churros-fatti-a-mano-senza-uova-con-salsa-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"Video !! Churros fatti a mano, senza uova con salsa al cioccolato"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/SUisreJYE8I\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"480\" width=\"853\"><\/iframe><\/p>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><span id=\"result_box\" lang=\"it\">Succede anche a voi, ogni tanto, di sentire un disperato bisogno di qualcosa di dolce, ma non dolci qualsiasi,&nbsp; bensi dolci tipo krapfen , ciambelle, churros, e roba varia ? : ) Le ricettte di churros che troviamo in giro sono praticamente le stesse per fare i bign\u00e8 , quindi se non avete un robot da cucina, avrete bisogno di muscoli seri per mescolare le uova, uno alla volta, con un cucchiaio di legno. E poi c&#8217;\u00e8 il fattore di sac-\u00e0-poche, da non sottovalutare. Si possono rompere parecchi nel processo di strizzamento nell&#8217;olio. : ) Ho fatto anche quella versione, e mi \u00e8 piaciuta ovviamente, ma era un evento raro, perch\u00e9 richiedeva tempo e attenzione. <\/span><\/div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><span id=\"result_box\" lang=\"it\">Finch\u00e9 un giorno, leggendo la storia dei churros, ho scoperto che i churros tradizionalmente sono fatti senza uova. Shock ! : ) Quanto tempo perso, quanti churros non mangiati ! : ) Dopo una breve ricerca, ho imparato che possono essere fatti a mano. Doppio shock ! Quindi non dovr\u00f2 pi\u00f9 rompere trenta sac-\u00e0-poche ? Incredibile ! E sono corsa in cucina a provare. E sono uscita vittoriosa ! E penso che quando avrete 20 minuti a disposizione, dovrete farli voi.<\/span><\/div>\n<div dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><span id=\"result_box\" lang=\"it\">La pasta \u00e8 super maleabile, non appiccicosa , quindi praticamente non ha niente di difficile, senza sacrificare il gusto. Sono riuscita a convincervi ? : ) Io ho fatto un ganache di cioccolato, ma potet sbizzarirvi anche con le salse. Potete fare una salsa al caramello e whisky, del dulce de leche, anche una salsa di frutta andrebbe bene, visto che io li ho mangiati pi\u00f9 che altro con lo zucchero aromatizzato. Troppo buoni ! Ah, e non dimenticate di iscrivervi al mio canale YouTube. : ) A presto !<br \/>\n<\/span><\/div>\n    <div class=\"blog-yumprint-recipe blog-yumprint-side-by-side    \" yumprintrecipe=\"fBbt\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Recipe\">    <img decoding=\"async\" class=\"blog-yumprint-google-image\" src=\"http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Churros-Thumbnail.jpg\" style=\"display:block;position:absolute;left:-10000px;top:-10000px;\" itemprop=\"image\" \/>\t\t<div class=\"blog-yumprint-photo-top\" style=\"background-image: url(http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Churros-Thumbnail.jpg)\"><\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-recipe-title\" itemprop=\"name\">Churros facili senza uova con salsa al cioccolato<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-recipe-published\" itemprop=\"datePublished\">2014-02-26 12:13:54<\/div>\t\t<img decoding=\"async\" class=\"blog-yumprint-photo-top-large\" src=\"http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Churros-Thumbnail.jpg\" \/>    <div class=\"blog-yumprint-serves\">Serves 4<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-header\">\t\t<div class='blog-yumprint-stars-reviews' itemprop=\"aggregateRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/AggregateRating\" color=\"#F5C233\" highlightcolor=\"#f5d270\" emptycolor=\"#969696\" rating=\"0\" count=\"0\">\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-star-wrapper'>\n\t\t\t\t<div class='blog-yumprint-star-container'><\/div>\n\t\t\t\t<meta itemprop=\"ratingValue\" content=\"0\" \/>\n\t\t\t\t<meta itemprop=\"bestRating\" content=\"4\" \/>\n\t\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-review-count\" itemprop=\"reviewCount\" content=\"0\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class='blog-yumprint-write-review'>Write a review<\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-save blog-yumprint-action\"><a href=\"http:\/\/yumprint.com\/app\/object\/fBbt\">Save Recipe<\/a><\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-print blog-yumprint-action\">Print<\/div>\t<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-spacer\"><\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-info-bar\">\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-title\">Prep Time<\/div>\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-data\" itemprop=\"prepTime\" datetime=\"PT5M\">5 min <span class=\"value-title\" title=\"PT5M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-title\">Cook Time<\/div>\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-data\" itemprop=\"cookTime\" datetime=\"PT10M\">10 min <span class=\"value-title\" title=\"PT10M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-title\">Total Time<\/div>\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobar-section-data\" itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT15M\">15 min <span class=\"value-title\" title=\"PT15M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t<div class=\"blog-yumprint-recipe-contents\">\t\t<div class=\"blog-yumprint-photo-middle\" style=\"background-image: url(http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Churros-Thumbnail.jpg)\"><\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-info-box\">\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section-title\">Prep Time<\/div>\n\t\t\t<div class=\"duration blog-yumprint-infobox-section-data\" itemprop=\"prepTime\" dateTime=\"PT5M\">5 min <span class=\"value-title\" title=\"PT5M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section-title\">Cook Time<\/div>\n\t\t\t<div class=\"duration blog-yumprint-infobox-section-data\" itemprop=\"cookTime\" dateTime=\"PT10M\">10 min <span class=\"value-title\" title=\"PT10M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section\">\n\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-infobox-section-title\">Total Time<\/div>\n\t\t\t<div class=\"duration blog-yumprint-infobox-section-data\" itemprop=\"totalTime\" datetime=\"PT15M\">15 min <span class=\"value-title\" title=\"PT15M\"><\/span><\/div>\n\t\t<\/div>\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\" yumprintsection=\"0\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Per la pasta <\/div>\t\t\t<ol class='blog-yumprint-ingredients'>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"0\" itemprop=\"ingredients\">260 g di farina<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"1\" itemprop=\"ingredients\">1 cucchiaino di lievito per dolci<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"2\" itemprop=\"ingredients\">un pizzico di sale<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"3\" itemprop=\"ingredients\">400 ml acqua<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"4\" itemprop=\"ingredients\">2 cucchiai olio vegetale<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\" yumprintsection=\"1\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Per la salsa al cioccolato <\/div>\t\t\t<ol class='blog-yumprint-ingredients'>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"0\" itemprop=\"ingredients\">100 g di cioccolato ( 70 % cacao )<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"1\" itemprop=\"ingredients\">100 ml di panna<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"2\" itemprop=\"ingredients\">1 cucchiaio di zucchero<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"3\" itemprop=\"ingredients\">un pizzico di sale<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"4\" itemprop=\"ingredients\">una noce di burro<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\" yumprintsection=\"2\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Zucchero aromatizzato <\/div>\t\t\t<ol class='blog-yumprint-ingredients'>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"0\" itemprop=\"ingredients\">50-100 g di zucchero<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"1\" itemprop=\"ingredients\">buccia grattugiata d'arancia o limone<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-ingredient-section\" yumprintsection=\"3\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Per friggere <\/div>\t\t\t<ol class='blog-yumprint-ingredients'>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-ingredient-item\" yumprintitem=\"0\" itemprop=\"ingredients\">olio<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-method-section\" yumprintsection=\"4\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">L'impasto <\/div>\t\t\t<ol class=\"blog-yumprint-methods\" itemprop=\"recipeInstructions\">\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"0\">Mettete la farina in una ciotola e aggiungete il lievito e un pizzico di sale.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"1\">Portate all'ebolizione 400 ml d'acqua, poi aggiungete 2 cucchiai di olio vegetale.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"2\">Versate l'acqua bollente sopra la farina e mescolate con un cucchiaio di legno per un minuto.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-method-section\" yumprintsection=\"5\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Zucchero aromatizzato <\/div>\t\t\t<ol class=\"blog-yumprint-methods\" itemprop=\"recipeInstructions\">\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"0\">Mescolate lo zucchero con la buccia d'arancia o di limone.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-method-section\" yumprintsection=\"6\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Salsa al cioccolato <\/div>\t\t\t<ol class=\"blog-yumprint-methods\" itemprop=\"recipeInstructions\">\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"0\">In un pentolino versate la panna, il cioccolato fondente tritato, lo zucchero, il burro e un pizzico di sale.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"1\">Sciogliete a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio fino ad ottenere una salsa liscia ( 1-2 minuti ).<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>\t\t<div class=\"blog-yumprint-method-section\" yumprintsection=\"7\">\t\t\t<div class=\"blog-yumprint-subheader\">Churros<\/div>\t\t\t<ol class=\"blog-yumprint-methods\" itemprop=\"recipeInstructions\">\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"0\">Scaldate l'olio in una padella profonda.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"1\">Prendete dei pezzi di pasta e formate dei cilindri, con le mani.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"2\">Friggete i churros in olio bollente ( 170 \u00b0 C).<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"3\">Non friggete troppi in una volta, perch\u00e9 abbasseranno la temperatura dell'olio e rimarrano crudi all'interno.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"4\">Adagiateli su della carta assorbente, poi fateli rotolare nello zucchero aromatizzato.<\/li>\t\t\t\t<li class=\"blog-yumprint-method-item\" yumprintitem=\"5\">Servite i churros con la salsa al cioccolato in ciotoline individuali.<\/li>\t\t\t<\/ol>\n\t\t<\/div>    <div class=\"blog-yumprint-recipe-source\">Just Love Cookin http:\/\/www.justlovecookin.com\/it\/<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Succede anche a voi, ogni tanto, di sentire un disperato bisogno di qualcosa di dolce, ma non dolci qualsiasi,&nbsp; bensi dolci tipo krapfen , ciambelle,&#8230; <\/p>\n<p class=\"more\"><a class=\"more-link\" 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