Un bundt cake cu dovleac pentru cei care nu se dau in vant dupa el. Cum aveam in casa un dovleac turcesc (butternut squash), am vrut sa incerc un desert in care sa nu joace rolul principal, ca in kabak tatlisı. In ecuatia asta dovleacul e un element mascat. Glazura de lamaie e minunata si ea, incercati-l, nu o sa va para rau !

Ingrediente:

3 oua

300 g faina

300 g zahar

500 g dovleac ras

200 ml ulei

un praf sare

coaja rasa de la 2 portocale bio

1 plic praf de copt

1 lingurita bicarbonat

250 g zahar pudra

2-3 linguri zeama lamaie

Mod de preparare:

Mixam ouale cu zaharul pana obtinem o spuma densa.… Read the rest

Blogul meu a implinit astazi 1 anisor, 200 de retete, 850 de fani pe Facebook si 206.000 vizitatori. Inca nu-mi vine sa cred ca a trecut un an de cand am postat prima reteta, incalcita in template-uri si coduri HTML care ma depaseau total pe-atunci. Just love cookin’ a fost un nume spontan, numele albumului meu de poze cu mancare (ingrozitor de stangaci) de pe Facebook. Mi-a placut mereu sa gatesc si sa fotografiez, insa nu ma gandisem niciodata sa combin pasiunile astea.… Read the rest