Eu mananc carne foarte rar, dupa cum va puteti da seama din putinele retete postate care o contin. De sarbatori la mine in casa puteti simti ori miros de supa pentru tortellini, ori de arrosto de vitel, sau uneori de ragù pentru lasagne. Nici pomeneala de mancaruri cu potential de indigestie. *__* Daca am avea nevoie sa ne indepartam de un exces, acela ar fi de dulciuri… <3 But hack, we love 'em sooo… Asta e partea cea mai dureroasa, renuntatul la dulciurele… Avem deja o saptamana de cand mancam iarba, dupa cele 3 felii de carne, un tort, plus alte dulcegarii mancate de sarbatori. *__* Offf, daca am putea trai doar mancand chestii roz, frumoase, cremoase si delicioase… Aceasta galette cu legume e preferata mea fiindca iubesc tot ce inseamna tarte, galette, etc, la fel si legumele la cuptor cu ierburi aromatice, iar capatana aia coapta de usturoi si amestecata cu legumele la sfarsit e de vis… Puteti folosi orice legume doriti, va fi la fel de buna mereu. Daca vreti sa mai adaugati vreo 2 calorii si un plus de gust, va recomand sa puneti si niste branza buna.

Ingrediente pâte brisée:

125 g faina integrala

125 g faina 000

1/2 lingurita sare

100 g unt rece

1 ou

50 ml apa foarte rece

Pentru umplut: 1 ceapa mica, 2 morcovi, 1 ardei gras, rosii cherry ,1 dovlecel, 1 vanata, 1 capatana intreaga de usturoi, rozmarin, oregano, 2-3 linguri ulei masline (putem pune orice legume ne plac, in combinatiile dorite)

Mod de preparare:

Punem in robot faina, sarea, untul foarte foarte rece taiat cubulete, apa la fel de rece si oul.… Read the rest