Non saprei proprio come chiamarli in italiano… Se sapete o se vi viene in mente un nome più adatto, fatevi avanti. : ) Ma di una cosa sono convintissima: sono strabuoni questi cubotti !! Immaginatevi delle Raffaello profumati di vaniglia e con un twist di lamponi, che bilanciano perfettamente la dolcezza del composto.… Leggi di più
Oggi salterò le introduzioni, e vi lascerò con la ricetta e le immagini che raccontano meglio questa torta che sembra rubata da un paesaggio fiabesco. E ‘una torta semplice con un pandispagna vanigliato, mousse di ciliegie e frutti di bosco. Spero che piacerà anche a voi.… Leggi di più
“Lahmacun” deriva dala parola araba “Lahm bi’ajin” che significa “impasto con la carne”. Si tratta di una sorta di pide con radici nel Medio Oriente, ma più comune in Turchia, dove ci sono migliaia di ristoranti che fanno soltanto questo. Si cuoce nel forno di pietra la cui temperatura può raggiungere i 2000 ° C, ma questo non ci deve scoraggiare, perchè combinando della carne di qualità, un impasto buono e alcuni segreti, il lahmacun può essere fatto anche in casa.… Leggi di più
