La seconda ricetta che ho preparato per la quarta edizione della mirobolante rivista What Liberty Ate è questo rinfrescante mojito alle fragole. Si prepara in un attimo ed è perfetto per i giorni (d’estate, se possibile) quando vogliamo stare sullo sdraio con una rivista in mano, sorseggiando un drink… D’estate… Questa estate… Se si degna di venire, perché a giudicare dal tempo sembra che stia per arrivare l’autunno. E ‘una pioggia battente, piove tutto il giorno… Adesso ci sono 25 ° C (li profitto di quello che ho scritto sopra), poi in un attimo piove e fa freddo. E dicono che dura ancora! Vedendo il sole esci in camicia e dopo due ore ti penti di non aver indossatostivali e cappotto. Io cambio continente ! Non ce la faccio più! Suggerimenti per un posto più caldo, possibilmente tutto l’anno ? *__* Mi sarebbe piaciuto risparmiarvi le previsioni del tempo, ma siccome il mio stato d’animo dipende troppo da ‘sto benedetto sole, non riesco a farlo. Quindi c’è da scegliere tra non parlare e lamentarmi del fatto che non c’è sole.  Mi dispiace per voi.  *__* Vi lascio con la ricetta e, non lo so, magari vado a fare i bagagli per andare a Bora Bora.  *__*

Mojito alle fragole e menta

2013-06-05 14:17:54

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Per 1 cocktail

1. 8 foglie di menta
2. 2 cucchiai di zucchero
3. 60 ml (1/4 di tazza) rum bianco
4. 120 ml (1/2 tazza) di acqua frizzante
5. succo di mezzo lime
6. 3 fragole
7. 250 g (1 tazza) cubetti di ghiaccio
8. un paio di kumquat (opzionale)

Instructions

1. Mettete le foglie di menta, le fragole, il succo di lime (anche 2 mandarini cinesi, se volete) e lo zucchero in un bicchiere alto.
2. Schiacciate il tutto delicatamente, fino a quando le foglie di menta rilasceranno i loro oli essenziali.
3. Aggiungete il rum e mescolate per far sciogliere lo zucchero.
4. Riempite il bicchiere con cubetti di ghiaccio, quindi aggiungete l'acqua frizzante.
5. Guarnite con fettine di lime, fragole, mandarini cinesi e foglie di menta.

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Hugs,

                       Ana  xoxo