Am cumparat un pui crescut in libertate cica (o sper cel putin) si ma gandeam ce sa fac cu el…Am vrut sa-l pun pe sticla,dar am amanat asta pe saptamana viitoare si pana la urma am decis sa il umplu. Am ales niste legume destul de comune, insa rezultatul final nu putea fi altfel decat delicios. Chiar daca puiul e cam fad ca si gust, facut cum trebuie, poate fi transformat intr-un fel pe cinste.

1 pui mare

cateva linguri ulei de masline

400 g ciuperci

150 g mazare

2 morcovi

1 ardei gras rosu (optional)

1 ceapa

3 catei de usturoi

2 linguri unt

ierburi aromatice (rozmarin,salvie,oregano,cimbru,maghiran;care si cat doriti)

vin rosu sau alb

Spalam puiul,dupa care il uscam si il parlim pentru a elimina eventualii pufi ramasi.

500 g carnati

3-4 cartofi

2 dovlecei

2 morcovi

2 rosii

1 ardei gras

1 ceapa

4 bete pt frigarui

Taiem legumele si le punem in tava cuptorului , unsa cu putin ulei de masline.

Presaram sare si alte condimente dupa plac.Le amestecam bine.

Rotim carnatii ca in poza de mai sus si trecem prin mijloc un bat pt frigarui ,intai de jos in sus, apoi din dreapta in stanga, sau cum va vine bine, important e sa ii fixeze.