Category: Salate / Garnituri

Salată cu Pui şi Mango & Noutăţi / Chicken and Mango Salad & Big Changes

Posted on May 24th, by Ana Maria Ciolacu in Salate / Garnituri. 8 comments

Mango chicken salad 7

M-am întors !! :) Ştiu, a trecut multă vreme de când nu am mai postat, şi mi-a fost atât de dor de tot procesul gătit/fotografiat/editat/scris/postat/distribuit, încât mi-am promis că o să postez mai des de acum încolo. Gata cu scuzele ! :) Să vă mai povestesc ce noutăţi sunt în viaţa mea ? V-o spun pe ultima: în urmă cu 3 săptămâni, eu şi logodnicul meu am luat o decizie: de acum încolo vom trăi mai sănătos ca niciodată. Deja mâncăm “ca la carte” de o bucată bună de timp, doar că micile tentaţii încep să se înmulţească de fiecare dată când te relaxezi prea tare.… Read the rest

Salată de quinoa cu conopidă,ciuperci şi feta / Roasted cauliflower and mushroom quinoa salad

Posted on April 19th, by Ana Maria Ciolacu in Salate / Garnituri. 9 comments

Roasted cauliflower quinoa 14

PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH

Bine v-am regăsit ! În ultima perioadă am fost mai ocupată ca niciodată, între călătorii, proiecte noi, familie şi multe altele. De acum sper să reuşesc să fotografiez/gătesc/postez mai des, având în vedere faptul că îmi doresc asta nespus de mult. În sfârşit a venit primăvara ! O aşteptam de… primăvara trecută ! : ) E anotimpul meu preferat, când mă scutur de temperamentul melancolic şi de dorinţa perpetuă de a hiberna până atunci când Mama Natură îmi va permite să mă plimb în pantaloni scurţi afară.… Read the rest

Salată de primăvară

Posted on March 24th, by Ana Maria Ciolacu in Salate / Garnituri. 15 comments

Salata de primavara 1

In sfârşit a venit primăvara… Ar fi timpul dietelor, aşa cum e moda, dar eu ţin dietă mereu în toiul iernii, deci nu mănânc salată cu scopul asta. *__* Salata asta e de departe cea mai bună mâncată în ultima vreme. Dacă nu mă credeţi, încercaţi şi-o să-mi daţi dreptate. Vă las cu salata, că nu mă simt inspirată să bat din gură azi. *__*

Ingrediente:

cicoare

salată verde

rucola

ridichii

roşii

ceapă verde

1 morcov

1 portocală roşie

1 pară (opţional)

parmezan

ulei de măsline

reducţie de oţet balsamic

1 felie de pâine

1 ou (apă,oţet,sare)

Salata de primavara 3

Mod de preparare:

Se spălă şi se usucă toate frunzele (eu folosesc centrifuga pentru salată).… Read the rest