In sfarsit o zi mai racoroasa… M-am trezit cu un mare chef de gatit ceva bun, ca doar e Duminica si pe deasupra mai e si racoare, deci un motiv in plus sa ma apuc de treaba mai repede. Am deschis frigiderul sa vad ce fructe mai avem, si am vazut un sertar plin cu piersici. Atunci Galette aux pêches sa fie !! A fost de-li-cioa-sa !! *__*

Ingrediente:

200 g faina

120 g unt

1 lingura zahar

1/2 lingurita sare

30-50 ml apa foarte rece

4-5 piersici marime medie

1-2 linguri zahar brun

optional scortisoara

1 lingura rasa gris sau amidon

Mod de preparare:

Amestecam faina cu zaharul si sarea, le punem in robot, apoi adaugam untul rece taiat cubulete si pulsam de cateva ori, scurt, pana capata consistenta nisipului.… Read the rest

Cand spun mic dejun de Duminica, spun cu siguranta pancakes, iar daca sunt cu afine sau coacaze, atunci chiar ca e pura placere. Ahhh, pancakes… Atat de pufoase si bune, dulceata lor contrasteaza minunat cu coacazele acrisoare. Daca nu m-as abtine nu stiu la a cata m-as opri… Chiar nu am curaj sa ma gandesc. *__* My favourite Sunday morning comfort food… <3

Ingrediente:

200 ml lapte (sau apa)

100 g iaurt grecesc

2 linguri unt topit si racit

250 g afine

350 g faina 000

1/2 lingurita sare

3 lingurite rase praf de copt

2-3 linguri zahar

vanilie

1 ou

Mod de preparare:

Amestecam intr-un vas toate ingredientele lichide, (dintre care oul il batem putin separat si-l adaugam) iar in altul cele uscate, pe care le cernem impreuna.… Read the rest