Browsing Category Supe / Ciorbe

Supa crema de morcovi si cartofi cu crutoane (de post)

_MG_0022 (2)
Ingrediente:
2 cepe
2 cartofi marime medie
6 morcovi marime medie
supa de legume sau cub knorr
2 linguri margarina
sare,piper
Mod de preparare:
Fierbem 1 – 1,5 l de apa in care diluam 1-2 cuburi cu gust de legume.Calim ceapa in margarina,adaugam morcovii taiati felii mai groase,acoperim si lasam cca 10-15 min la innabusit cu 1-2 polonice supa de legume.morc
Taiem cartofii cubulete si ii adaugam peste morcovi,turnand si restul de supa.Cand legumele au fiert destul,pasam cu mixerul vertical pana devin crema.
Read the rest