Category: Retete cu specific italian

Risotto cu rosii cherry

Posted on November 5th, by Ana Maria in Retete cu specific italian. 2 comments
IMG_0051 (5)
Ingrediente pt 3 persoane:
250 g orez
750-800 ml supa de pui (daca nu aveti puteti dilua 2 cubulete knorr in apa)
10-15 rosii cherry
2-3 catei de usturoi
1 ceapa
3-4 linguri ulei masline
sare
Mod de preparare:
Calim ceapa si usturoiul taiat marunt in cateva linguri de ulei de masline, sau unt.Apoi adaugam rosiile taiate in jumatati.Daca va deranjeaza cojile,le puteti scufunda cateva secunde in apa clocotita apoi le decojiti ,le pasati si le adaugati peste ceapa calita.Eu le-am pus fara sa le decojesc.
Read the rest

Paste cu dovlecei si rosii cherry (Pasta alle zucchine e pomodorini)

Posted on October 25th, by Ana Maria in Retete cu specific italian. No Comments
pastazucchine
Ingrediente pentru 3 persoane:
250 g paste (preferabil scurte de exemplu penne,fusilli sau farfalle)
300 g dovlecei
200 g rosii cherry
1 ceapa
busuioc
2-3 linguri ulei masline
IMG_0011 (10)
Taiem ceapa in feliute subtiri si o calim in 2 linguri ulei de masline in care am pus 2 catei de usturoi.Cand prinde putina culoare adaugam dovleceii spalati si taiati feliute cat mai subtiri.
Scoatem cateii de usturoi fiindca daca se ard,vor da un gust amar uleiului.
Dupa cca 10 minute adaugam si rosiile taiate in 2 sau 4 (Puteti folosi si rosii mari,scufundate pt cateva secunde in apa fierbinte,pentru a le putea decoji mai usor.Apoi le taiati cubulete si le adaugati dovleceilor) .
Read the rest