Aperitive – Page 6 – Just Love Cookin

Meat pies (Placinte cu carne)

0 277 Views

Am mancat pentru prima oara placintzele cu carne in Mallorca si mi-au placut atat de mult incat de atunci caut o reteta care sa ma multumeasca.Aceasta v-o recomand cu caldura.

Ingrediente pentru aluat:

350 g faina

60 g unt sau untura

200 ml apa

1 lingurita sare

Ingrediente pentru umplutura de carne:

300 g carne de porc taiata cubulete

1 ceapa

1 ardei gras

2-3 rosii decojite

ulei

sare,piper

Mod de preparare:

Incepem cu prepararea umpluturii.Sotam ceapa in cateva linguri de ulei,

apoi adaugam ardeiul gras taiat cubulete si carnea.

… Read the rest

Pommes Duchesse

0 254 Views

Un aperitiv sau o garnitura foarte chic,de origini franceze, care va va ajuta sa impresionati invitatii la masa prin forma lor deosebita.Se fac foarte usor si rapid.Reteta este pentru 4 persoane.

Ingrediente:

500 g cartofi

2 oua

50 g parmezan ras(optional)

50 g unt

sare

piper

nucsoara(optional)

Mod de preparare:

Spalam bine cartofii si ii punem la fiert cu coaja,adaugand si 2 lingurite de sare.Ii lasam la racorit putin, ii curatam si ii pasam.

Adaugam parmezanul sau cascavalul daca doriti, (puteti foarte bine sa nu il puneti) sarea,piperul,nucsoara (le va da o aroma deosebita) si untul taiat cubulete.Amestecam

… Read the rest

Cartofi cu rozmarin la cuptor

0 239 Views

Ingrediente:

1 kg cartofi

2 –3 catei usturoi

2 ramurele de rozmarin

ulei de masline

sare

Mod de preparare:

Curatam cartofii, ii taiem cum dorim, si ii punem intr-o oala cu apa cu apa fierbinte, unde ii lasam la fiert cca 5 minute, pana sunt aproape fierti, dar totusi nu inca.

Ii scoatem, ii scurgem si plimbam deasupra lor 2-3 linguri ulei masline, cateii de usturoi pisati, rozmarinul si sarea. Amestecam bine,astfel incat aromele sa atinga toti cartofii.

Dam la cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru cca 15-20 min, pana sunt rumeniti si nu mai puteti de pofta.

… Read the rest