Browsing Category Articole / Tipsuri / Diverse

5 Secrete Pentru Reușita Fursecurilor

Biscuiții sau fursecurile făcute în casă sunt fără îndoială mai sănătoase, mai sigure și de ce nu, mai bune decât cele cumpărate. Însă mulți se plâng de faptul ori ies prea moi, ori prea tari, ori le lipsește acel ceva,ori nu sunt crocante,etc. Chiar dacă necesită puține ingrediente și sunt ușor de făcut, au și ele niște secrete. Primul lucru pe care îl observați la fursecurile cumpărate e se topesc în gură și în același timp sunt crocante.… Read the rest

7 pasi pentru un risotto perfect

Risotto este un preparat specific gastronomiei italienesti.Retetele de risotto sunt numeroase, de la risotto cu parmezan la risotto cu fructe de mare.Am adunat informatii din multe surse,virtuale si nu numai ,pe care le-am concentrat in 7 pasi pentru obtinerea unui risotto perfect.Enjoy! 
Cantitati pentru 4 persoane:
300 g orez
1-2 cepe
20-30 cl vin
4 linguri de ulei sau unt
60 g parmezan
20-40 g unt pentru ‘mantecatura’
sare (pe care o vom adauga in supa)
ingrediente dupa reteta de risotto pe care o veti face
supa poate varia intre 750 ml si 1,5 l depinde mult de orezul folosit,si daca veti folosi,de legumele care lasa zeama
 
1.
Read the rest