Desert – Page 26 – Just Love Cookin

Sfrappole

0 283 Views

“Le sfrappole” sunt un dulce tipic italienesc,numit in functie de regiune si chiacchere,frappe,bugie,etc. Esenta este insa aceeasi, la fel ca si perioada in care se prepara. In restul anului nu prea le face nimeni (except me ^__^ ) . Se gasesc peste tot primavara in timpul carnavalului, de obicei timp de 50 de zile, din ianuarie pana la sfarsitul lunii februarie. Sunt usoare ca fulgii de zapada (vorbind de greutate nu de calorii) crocante si buuuneee rau…Le-am facut pentru ca mi le-a cerut logodnicul meu, si-apoi cand am putut eu vreodata refuza o persoana care imi cere ceva de papa?

… Read the rest

Prajitura cu mere

0 668 Views

Ieri am cumparat mere pentru un dulce si nu eram hotarata ce sa fac.Initial am vrut sa fac Tarta Tatin,inventata de surorile Tatin in Franta la inceputul acestui secol,facuta cu aluat brisè.Insa doream ceva mai pufos,si am combinat o reteta de prajitura cu portocale cu aceasta tarta Tatin.Iata ce mi-a iesit:

Ingrediente:

100 g unt sau margarina

100 ml ulei

350 g zahar

250 g faina

150 ml lapte

1 pachet praf de copt

1/2 lingurita scortisoara

3 mere medii

Mod de preparare:

In tava in care vom face tarta topim pe foc mic 100 g unt sau margarina,careia ii adaugam jumatate din zahar si jumatate de lingurita de scortisoara.

… Read the rest

Chec cu pere si ciocolata amara

0 337 Views

Ingrediente:

3 oua

200 g zahar

250 g faina 000

100 ml ulei

100 ml lapte

100 g ciocolata

3 pere mici

un praf de sare

putina scortisoara

1 praf de copt

Mod de preparare:

Mixam ouale cu zaharul si praful de sare pana obtinem o spuma deschisa la culoare.Adaugam faina si praful de copt,preferabil cernute.Acum turnam ciocolata topita pe bain marie sau in microunde si lasata putin la racit, uleiul si laptele,si mixam bine.

Taiem perele feliute mici si le dam prin faina cu un praf de scortisoara.Faina

… Read the rest