Category: Desert

Gingerbread men

Posted on December 19th, by Ana Maria in Desert. 23 comments
Acesti gingerbread men va vor umple casa cu un parfum minunat.Noi ii adoram.Iar daca aveti copii, decorarea lor e un moment perfect pentru a va “juca” impreuna intr-o dupa amiaza.Copiii adora decoratul biscuitilor,mai ales daca ii lasati sa se implice indeajuns.
_MG_0128-1
Ingrediente:
150 g unt
150 g miere
150 g zahar
350 g faina 000
1 ou
1 lingurita praf de copt sau amoniu pt biscuiti
1/4 lingurita nucsoara
1 lingurita rasa scortisoara
1 lingurita rasa praf de ghimbir
1/4 lingurita cuisoare
un praf sare
Pentru ornat:
1 albus
200 g zahar pudra
coloranti alimentari
Mod de preparare:
Cernem faina intr-un vas,adaugam aromele,zaharul si praful de sare si amestecam bine.Unim si untul taiat cubulete,mierea si oul.La inceput va fi un aluat foarte tare,insa dupa 1 minut de framantat va deveni chiar moale.Il infasuram in folie alimentara si il dam la frigider timp de 2-3 ore.Ideal ar fi daca l-am lasa peste noapte.… Read the rest

Cheesecake cu ciocolata

Posted on December 5th, by Ana Maria in Desert. 6 comments


Ingrediente pt o forma de 24 cm:
250 g biscuiti digestivi
125 g unt topit
3 linguri cacao
2 linguri zahar
Crema:
500 g ricotta/branza de  vaci/philadelphia (una din ele)
150 g zahar (7-8 linguri)
250 g ciocolata amaruie (eu am pus jumatate cu lapte si jumatate amaruie)
20 g cacao
3 oua
2 pliculete de zahar vanilat
Mod de preparare:
Intai de toate trebuie sa avem grija ca branza sa nu fie rece,altfel ciocolata se va intari pe loc cand o vom adauga compozitiei.… Read the rest

Sfrappole

Posted on December 4th, by Ana Maria in Desert, Retete cu specific italian. 2 comments
 
1Sfrappole
“Le sfrappole” sunt un dulce tipic italienesc,numit in functie de regiune si chiacchere,frappe,bugie,etc. Esenta este insa aceeasi, la fel ca si perioada in care se prepara. In restul anului nu prea le face nimeni (except me ^__^ ) . Se gasesc peste tot primavara in timpul carnavalului, de obicei timp de 50 de zile, din ianuarie pana la sfarsitul lunii februarie. Sunt usoare ca fulgii de zapada (vorbind de greutate nu de calorii)  crocante si buuuneee rau…Le-am facut pentru ca mi le-a cerut logodnicul meu, si-apoi cand am putut eu vreodata refuza o persoana care imi cere ceva de papa?… Read the rest