Category: Desert

Mousse de ciocolata

Posted on October 14th, by Ana Maria in Desert. 4 comments
Aceasta este prima reteta pe care o postez,sper sa imi fie de bun augur.Sa trecem la treaba!
Ingrediente:
500 g ciocolata amaruie
400 g frisca lichida
4 galbenusuri
3 linguri zahar
1/2 baston vanilie
3 lingurite unt
10 linguri apa
Topim ciocolata pe bain marie,dupa care intr-un vas batem spuma galbenusurile cu zaharul.
Cand ciocolata e topita,adaugam untul si apa.Amestecam bine si luam de pe foc.
Adaugam repede crema de galbenusuri si lasam la racit la temperatura camerei.Aromatizam apoi albusurile cu jumatate de baston de vanilie si le batem foarte bine.… Read the rest