Browsing Category Pâine

Paine decorata

2 1,966 Views

Ingrediente pentru paine:

500 g faina

12 g drojdie

250 ml apa calduta

1 lingurita zahar

3 linguri ulei masline

1 lingurita jumatate sare

Ingrediente pentru decoratiuni:

200 g faina integrala

1 lingurita sare

1 lingurita zahar

cca 100 ml apa

Mod de preparare aluat pentru paine:

Diluam drojdia in apa calduta cu o lingurita de zahar.Le adaugam peste faina si framantam pana prinde consistenta.Acum adaugam uleiul si sarea.

Framantam cateva minute si punem aluatul intr-un castron uns cu ulei.

Lasam la crescut 1-2 ore, important e sa isi dubleze volumul.

… Read the rest

Panini Laugenbrot

0 254 Views

Aceste chifle sunt foarte usor de facut si teribil de bune. Seamana la gust cu covrigii, care se fac cam la fel.

Ingrediente 15 chifle:

500 gr faina

25 gr drojdie

1 lingurita zahar

30 g unt/ulei

270 g apa calduta

1 lingurita sare

2 l apa

12 lingurite bicarbonat

4 linguri sare

Mod de preparare:

Punem intr-un vas faina, facem o gropita in centru unde adaugam drojdia dizolvata in apa si amestecata cu o lingurita zahar. Adaugam si untul la temperatura camerei taiat in cubulete si incepem sa framantam.

… Read the rest