Aceasta mancare este cu specific turcesc,insa isi are originile in bucataria rusa,unde dealtfel,kapuska inseamna varza. Turcii au modificat reteta si de aceea in Rusia nu o veti gasi gatita asa. Seamana si cu varza noastra,insa gustul final e destul de diferit. Noua ne place mult,sper sa va placa si voua.
Ingrediente:1 varza mica
250 g carne tocata vita sau miel
2 cepe
1 morcov
bulion
o mana de orez (sau bulgur,linte,naut)
1/2 lingurita fulgi de ardei iute
ulei
Mod de preparare:
Mod de preparare:
Tocam varza foarte fin si o framantam cu sare.
… Read the rest