Desert – Page 12 – Just Love Cookin

Tort de ciocolata cu orange curd

0 1,167 Views

In copilaria mea, Craciunul, pe langa bunatatile pe care le gatea mama, avea gust de ciocolata agatata in brad si portocale. Am unit mai multe idei, pentru a creea un desert care sa-mi aminteasca de copilarie. De ciocolata si portocale, miresme de Craciun magic…

Ingrediente pentru 3 blaturi de 14 cm diametru:

150 g faina

200 g zahar

50 g cacao

1 lingurita praf de copt

1 lingurita bicarbonat

1/2 lingurita sare

60 ml ulei

100 ml lapte

100 ml espresso fierbinte

1,5 oua (1 ou intreg si un galbenus)

vanilie

un sfert lamaie

Ingrediente pentru orange curd:

coaja de la 2 portocale mari

225 ml suc de portocale (2-3 portocale)

200 g zahar

4 oua intregi

50 g unt moale

Ingrediente pentru decorat:

150 ml frisca

150 g ciocolata 70% cacao

12-15 alune de padure

3 linguri de zahar pt caramel

Mod de preparare blaturi:

Incingem cuptorul la 180°C, dupa care pregatim 3 forme de cca 15-18 cm in diametru.

… Read the rest

Fursecuri cu nuca

0 2,370 Views

Si daca tot am inceput maratonul retetelor de Craciun, m-am gandit ca acesti biscuitei ar fi perfecti pe masa de sarbatori. Pot fi facuti cu nuci, migdale sau alune de padure. Eu ii mai facusem inainte cu alune de padure, si aveau un minunat gust de unt de arahide, foarte pronuntat. *__* Real yum ! S-au terminat cat ai clipi!

Ingrediente:

225 g unt (1 cup)

250 g faina (2 cups)

70 g zahar (1/3 cup)

160 g nuci (1 cup)

un praf de sare

2 lingurite vanilie (2 ts)

zahar pudra pentru final

Mod de preparare:

Tostam nucile putin in tigaie si apoi le macinam, nu neaparat foarte fin.… Read the rest

Chocolate Crinkles

0 1,299 Views

Cei mai buni biscuiti din lume! Daca nu ma credeti, give them a try, veti vedea ca nu o sa va puteti opri din mancat. Dar probabil deja i-ati incercat, e plin internetul de ei. Dar nu ma pot abtine sa nu ii fac mereu, mai ales in perioada sarbatorilor. Sunt atat de potriviti pe masa de Caciun, pentru a fi daruiti, si sunt atat de buni si frumosi incat ii ador pur si simplu. Sunt atat de moi si de ciocolatosi…Trebuie sa fiti atenti la 2 lucruri, (le spun pe incercate) sa nu folositi niciodata ciocolata cu mai putin de 70% cacao, si sa fiti rapizi, incat sa ramana reci.

… Read the rest