Category: Muffins / Cupcakes

Double chocolate muffins

Posted on February 2nd, by Ana Maria in Muffins / Cupcakes. 8 comments
double chocolate muffins 5
Aceste briose pufoase si ciocolatoase sunt un super remediu impotriva starii de plictiseala si depresie pe care ne-o ofera vremea mohorata. Atunci cand ploua, sau e innourat, sau ninge si nu vezi soarele cu zilele, alaturi de o cafea sau un ceai fierbinte, my double chocolate muffins sunt lucrul potrivit,la momentul potrivit. Minunat de ciocolatoase si delicioase, va vor binedispune si indulci ziua. Pentru a nu exagera, cel mai bine e sa le impartim cu prietenii sau vecinii. Eu asa fac, si sunt sigura ca nu imi raman in casa, sa ma provoace atunci cand nu trebuie.… Read the rest

Cum sa facem muffins perfecti ?

Posted on January 24th, by Ana Maria in Articole / Tipsuri / Diverse, Muffins / Cupcakes. 15 comments

cum sa facem muffins perfecti
Iata cateva tipsuri care, tinand cont de ele, vom obtine mereu briose minunate,bine crescute, cu varf , coapte exact atat cat trebuie, nici crude dar nici uscate, ci exact asa cum trebuie.O sa impart si cu voi micile mele descoperiri, poate unora le vor fi utile.
IMG_0008 (3)
(In poza de mai sus,Muffins cu cacao si aroma de portocale,click pt a vedea reteta)
Intai de toate, trebuie sa respectam retetele, cantarind ingredientele. Facutul dulciurilor e mai mult o stiinta decat o arta.… Read the rest

Muffins cu mandarine

Posted on December 15th, by Ana Maria in Muffins / Cupcakes. 2 comments
muffinsmandarine
Aseara ne era pofta de ceva dulce,insa o pofta urgenta ,asa ca ce poate fi mai urgent decat niste muffins 
Ingrediente:
2 oua
200 g zahar
230 g faina
100 ml ulei (sau unt/margarina topite)
sucul si coaja de la 6 mandarine
2 lingurite praf de copt 

Mod de preparare:

Batem ouale cu o furculita,adaugam zaharul,amestecam bine, apoi punem uleiul,sucul de mandarine si coaja rasa.Chiar daca vi se pare multa,puneti-o cu toata increderea.Apoi faina si  praful de copt.Tot cu o furculita sau cu un tel,amestecati pana se incorporeaza toata faina.Dureaza mai putin de 1 minut.… Read the rest