De la minutul 1:41 puteţi vedea prepararea acestui desert sub o formă mai interesantă. :) Enjoy !
Tiramisù
2013-12-29 17:06:03
Serves 8
Prep Time
30 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 400 g pişcoturi
- 6 ouă
- 300 g cafea
- 120 g zahăr
- 500 g mascarpone
- cacao (1-2 linguri)
- 2-3 linguri amaretto
Instructions
- Se bat 6 gălbenuşuri cu jumătate din zahăr, apoi se adaugă cele 500 g de mascarpone şi 1-2 linguri de amaretto,rom sau alt lichior.
- Albuşurile se bat cu zahărul rămas, după care se adaugă compoziţiei de mascarpone şi gălbenuşuri.
- Se amestecă totul uşor cu o lingură de lemn sau cu un tel, până se încorporează.
- Pişcoturile se înmoaie puţin în cafea şi se aşează într-o tavă, fără a lăsa spaţii între ele.
- După primul strat de pişcoturi, se toarnă jumătate din cremă, peste care se pudrează cacao cu o strecurătoare pt ceai.
- Se pune celălalt strat de pişcoturi înmuiate în cafea şi restul de cremă, după care se pudrează din nou cu cacao.
- Se dă la frigider pentru câteva ore întainte de a fi servit.
Just Love Cookin http://www.justlovecookin.com/
(Visited 514 times, 1 visits today)
Eu am gasit o reteta pe un site unde 4 galbenusuri se amestecau cu zahar pudra si apoi se adaugau 60ml de lapte si se fierbea la bain-marie… reteta ta este mai rapida ce-i drept :) e la rece totul…interesant ca tu pudrezi si stratul din interior cu cacao, asta o sa tin minte data viitoare cand mai fac ;)
Tiramisu e prajitura mea favorita ;)
Pai se si face la rece Tiramisù.Eu locuiesc in Italia si am reteta de la impatimitii acestui desert.Imi place si mie foarte mult,e drept,insa pentru a-l mai usura vara de multe ori bateam mascarponele cu zahar si puneam multa frisca.Fara sa folosesc oua.Cu o cafea foarte tare si cacao din belsug printre straturi iese la fel de bun,insa muuult mai usor.Te pup si te mai astept pe la mine!
Buna, te rog ai putea sa imi dai mai multe detalii despre reteta fara oua? Mascarpone cu frisca si zahar, cam ce cantitati?
Am doua fete mici, nu riscam cu crema de oua
Multumesc,
Cristina popescu