Orez cu pui si legume


Posted on December 16th, by Ana Maria in Salate / Garnituri. 8 comments

orez
Ingrediente:
1 ceapa mare
2 morcovi
1 ardei gras
1 rosie mare
3 catei usturoi
300 g orez
500 g carne de pui
optional un pumn de mazare
ulei,sare
Mod de preparare:
Punem la prajit carnea taiata cubulete,sau intreaga,depinde cum o dorim, iar cand e aurie adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt,morcovul si ardeiul gras taiat cubulete.
Lasam la calit,iar apoi unim rosia si orezul.Lasam 1-2 minute,amestecand,apoi adaugam aproape de trei ori mai multa apa decat orez.Depinde mult de tipul orezului,pot fi si 2 parti de apa si una de orez.Punem sare dupa gust,amestecand usor.Acoperim cu un capac si dam la mic.Nu amestecam deloc de aici incolo.Oprim inainte de a fi absorbit toata apa si lasam sa se “odihneasca” cel putin 10 minute.Am mancat o farfurie intreaga cu pofta enorma din dotare.Printre risotto si pilafuri turcesti uitasem gustul unui orez cu pui si legume,ca acasa.
orez6




8 thoughts on “Orez cu pui si legume

  1. Multumesc mult Lia.Si mie imi plac mult omuletii,sunt amintire din Mallorca…Te pup si te mai astept pe la mine,cand ai timp,ca de-acum cu pregatirile de Craciun e de munca. :)

  2. Tare bine arata! Si sa stii ca omuleti d-aia sare si piper am si eu :P, am primit de casa noua de la o prietena. Apropo de baclavaua Liei, sa ma inveti si pe mine sa fac, am facut si eu si am postat, o gasesti la mine in dulciuri, dar cred ca mai am de lucrat la ea. Te pup!

  3. Andreea,cu cea mai mare placere.In curand am de gand sa fac o baklava ca la mama ei,si iti spun toate secretele.Ma uit acum la a ta,desi sunt sigura ca e minunata oricum.Te pupic dulce!

  4. Diamond,multumesc mult,esti o dulce!! Si imi place foarte mult blogul tau, ti-am lasat si un msj :) Vreau sa te adaug in blog roll,sa vada si altii care nu te-au descoperit inca,ce minunatii postezi.Pupici !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.