Cu degetele facem un cerc in mijloc si il taiem in 4,fara sa atingem cercul format :

Si mai taiem o data asa:

Vom avea  8  “petale” , sa le zicem asa.In dreapta fiecareia vom taia o fasie de cca 1 cm grosime.Pozele vor explica mai bine :

Procedam la fel cu toate.

Tragem de fiecare fasie, o rasucim si formam un trandafiras.

Lasam la crescut cca  45 min – 1 ora.Cu un pulverizator folosit doar in acest scop,fara urme de chimicale,pulverizam apa peste coroana noastra “crescuta”. Apoi lipim decoratiunile facute asa :
Facem un simplu aluat din 200 g faina (integrala preferabil,fiindca are un continut mai scazut de gluten,iar noi nu vrem sa ne creasca decoratiunile,ci sa ramana asa cum le facem,plus efectul de contrast), 1 lingurita zahar,1 lingurita sare si cca 100 ml apa,insa va sugerez sa va orientati ca pentru un aluat de consistenta solida/elastica.Eu am pus mai multa apa si am mai adaugat faina,deci nici o nenorocire,putem face si invers daca gresim.Putem folosi si faina normala,daca nu avem integrala.Vom avea o biluta de aluat asa:

Eu am facut cantitati duble pentru decorat 2 paini si pentru inceput am intins o foaie din jumatate din aluat.Cealalta jumatate am invelit-o in folie de plastic,sa nu se usuce.Am pudrat foarte bine planul de lucru cu faina si am intins o foaie de cca 0.5 mm.(destul de subtire dar nu foarte)

Mi-a iesit o foaie in forma de inima pe care am frant-o in multe cerculete,asa :
Pentru realizarea trandafirilor suprapunem 6 cerculete asa:

si incepem sa rulam fara sa le presam prea tare,
doar cand ajungem aici ciupim foarte putin cerculetele suprapuse pt a le lipi mai bine.

Continuam rulatul:


un profil…
Acum strangem cu degetele in mijloc pana vom separa cei doi trandafirasi.



Deschidem usor petalele,ca la trandafirii din spate.
Apoi am intins cealalta parte de aluat,si un cutter ondulat am taiat frunzele.

Cu un cutit am facut o dunga in mijloc,

si tot la fel am incercat sa imit o frunzulita:

Lipiti pe coroana( pulverizata bine cu apa ) dupa ce a crescut,nu ca mine inainte …

Mai pulverizam o data ,

si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade cca 30-40 minute , va orientati dupa culoarea painii.O puteti scoate si mai devreme,depinde de cuptor.

Este o paine aromata si pufoasa,cu o crusta crocanta.Daca mai ramane,conservati-o intr-o punga de plastic.Va ramane ca proaspata.