Pizza cu salam picant,preferata mea dupa Pizza margherita.
Ingrediente:
mozzarella
300 ml sos de rosii (sau rosii decojite, curatate de seminte si tocate)
putin oregano
200 g salam picante
rosii in ulei (optional)
Mod de preparare:
Preincalzim cuptorul la temperatura maxima.De obicei 250 grade.Pizza se coace la temperaturi mult mai ridicate,deci vom folosi mereu treapta maxima.Lasam sa se incinga bine.
Facem aluatul dupa reteta aceasta.
Intindem aluatul in tava,iar deasupra sosul de rosii ajutandu-ne de dosul unei linguri.
Taiem salamul picant in felii subtiri si il imprastiem peste aluat.
Dam la cuptor pentru pentru 8-10 minute.Scoatem tava si presaram cuburile de mozzarella.(Incercati sa folositi mozzarella pt pizza,nu in zer. Mai dam o data la cuptor pentru cca 4-7 minute.Cand mozzarella s-a topit,e gata.Depinde putin si de cuptorul fiecaruia.
Eu am facut din aluatul respectiv o tava mare si una mica rotunda.Am intins aluatul foarte subtire.Puteti face doar o tava ,va avea blatul foarte putin mai gros.Daca doriti puteti presara si ardei rosu macinat,daca vreti sa fie mai iute.E delicioasa oricum.
(Visited 174 times, 1 visits today)