Chec de ciocolată cu dovlecei


Posted on February 20th, by Ana Maria in Desert. 24 comments

Chocolate zucchini bread 3

Din câte am vorbit cu voi, cei din grupul “varicelă plată cu lămâie la +20 de ani”, am înţeles că mai toţi aţi rămas cu câte ceva. Care a rămas astm, cu migrene, care a rămas fără ele, şi tot aşa… Am rămas şi eu cu ceva post-varicelă… Cu poftă de ciocolată ! *___* Si eu chiar nu-s un mare fan, dar de când m-am vindecat visez într-una că pregătesc deserturi ciocolatoase. Sper să nu dăuneze grav siluetei, că încă nu am terminat-o de tot cu dieta. *__* Acum să va povestesc despre checul ăsta… Nu, nu are gust de dovlecei. Are un gust intens de ciocolată, iar dovleceii îl fac să fie şi să se menţină umed. Nu ştiu ce aş fi putut cere mai mult unui chec. E incredibil de bun ! Dacă faceţi parte din categoria celor care nu concep combinaţii ciudate, lăsaţi scepticismul deoparte şi aveţi încredere în mine ! Când v-am dezamăgit eu vreodată ? Dacă nu va place, promit că-l mănânc eu pe tot ! *__*

Chocolate zucchini bread 2

Ingrediente:

3 ouă 

350 g dovlecei raşi 

130 ml ulei 

extract de vanilie 

1 lingura nescafé (opţional) 

230 g zahăr 

1/2 linguriţă sare 

1/2 pachet praf de copt 

1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 

75 g cacao amara de calitate

270 g făină

Mod de preparare:

Chocolate zucchini bread 1

Cernem făina amestecată cu praful de copt, bicarbonatul, cacaoa, cafeaua solubilă, zahărul şi sarea. Le amestecăm bine. 

Cafeaua solubilă nu va da checului gust de cafea, doar va accentua gustul de ciocolată. 

Dăm dovleceii prin răzătoare, apoi îi amestecăm cu ouăle, uleiul şi vanilia. 

Adăugăm ingredientele umede peste faina & co, si amestecăm totul cu o lingura.  Turnăm compoziţia într-o tava de chec sau într-o formă rotundă de cca 25 cm în diametru, tapetată cu unt şi cacao, sau cu hârtie de copt. 

Coacem la 180°C, timp de 50-55 minute, timp în care nu deschidem cuptorul. Luăm o scobitoare şi o infingem în mijlocul checului, iar dacă iese curată, e gata. 

Chocolate zucchini bread 4

Eu l-am lăsat aproape 60 minute, însă data viitoare o să-l scot după 50, să rămână şi mai umed.

Chocolate zucchini bread 12

Să va mai fac poftă puţin…  *__*

Chocolate zucchini bread 10

Si un efect dreamy, pentru un chec de vis…

Chocolate zucchini bread 11

Enjoy !





24 thoughts on “Chec de ciocolată cu dovlecei

  1. Imi plac teribil prajiturile care pun accentul pe cacaua amara de calitate. Eu am o marca nemteasca parca, de cacao pe care o folosesc la crema de ciocolata cu care imbrac tortul Alcazar. Daca nu folosesc dinaceea si pun o cacao normala, se cunoaste….gustul acela de ciocolata amaruie si fina il pierd. Asa ca imi inchipui ce gust special trebuie sa aiba acest chec cu 75 gr de cacao de calitate, mmmm :))))
    Te imbratisez!!!

  2. Ce negricios e si ce bine arata !!!! Mi-ai dat o idee grozava … o surpriza dulce ptr prietenul meu , mare fan dulce , dar in acelasi timp nu-i place dovlecelul :):) :))) … am sa fac un test , in dulcele asta nu-l simte sigur ;) .. ce zici ?

  3. @catkitchen :)) Ma bucur ca-ti place! Si eu am facut la fel, i-am dat sa manance si dupa aia i-am spus ca-i cu dovlecei. Nu si-ar fi dat seama nici intr-o mie de ani ca are dovlecei in el. :))) Nu se simte absolut deloc atata timp cat folosesti o cacao amara de calitate. Fa-l ca nu-si da seama ! :))
    Te-am pupat!

  4. @Zazuza :))) Asta doar daca ti-a placut mult ultimul colaj, unde am aplicat un filtru, in Photoshop. Restul pozelor doar le-am redimensionat, sa nu ingreuneze pagina. Sunt neatinse. Visam de mult la ziua in care voi adora o poza asa cum iese din aparat, si se pare ca a venit si ziua aia… Am muncit mult cu manipularea luminii, sa iasa bine. De data asta n-am nici o arma secreta. :)
    Te-am pupat si ma bucur nespus ca iti plac fotografiile mele! <3<3<3

  5. Eu am facut ceva asemanator, dar am stors dovleceii. Nu a iesit foarte uscat…O sa incerc data viitoare sa ii las asa. Arata superb acest chec.

  6. Ana, pozele sunt superbe, ti-am zis si pe fb cred.. :)
    Iar daca spui ca nu sunt prelucrate deloc, esti foarte tare!! Fotografii profesionisiti isi prelucreaza toate pozele.. nu le folosesc cum le scot din aparat, deci repet, esti foarte tare!! :))

  7. Beautiful! I love cakes with hidden veggies, I usually add gourds but zucchini sounds equally yum. Your pictures speak thousand words and I am in love with them.

    Thanks a bunch for linking this to my event, would request you though to mention the event's link to this post as it helps to spread the word. Have a great day.

  8. Multumesc frumos ptr reteta , a iesit super si a fost mai mult decat delicios , ce mai , a facut senzatie !!!! ;) Te astept sa-l vezi !! ;) La multi ani !!!! :)

  9. foarte bunnnn acest chec……l-am facut imediat ce l-am vazut la tine…..ffff bunnn:) merci de reteta:) Olivia

  10. Excellente !

    Acest chec este extraordinar! Am inlocuit uleiul cu mascarpone si am adaugat un pic de lapte . Excelent! Felicitari pt munca extraordinara!
    Ecaterina

  11. Felicitari pentru minunatul blog, atat retetele cat si pozele sunt senzationale.
    Am facut acest chec care a iesit demential, toti cei care l-au gustat mi-au cerut reteta.
    Iti doresc mult succes in continuare!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.