Vanilla cookies for the Christmas tree

_MG_0118-1

Acesti biscuitei parfumati de vanilie si sarbatori va vor inveseli bradutul si papilele gustative.Eu nu am apucat sa ii pozez in brad,fiindca o parte i-am daruit iar cealalta parte mi-au furat-o.De fiecare data cand ma intorceam lipsea unul.Am ajuns la sfarsit ca mai aveam cativa,si cand am vazut ochii larg deschisi si pofticiosi (aici nu descriu nepotica,ci iubitul) i-am cedat pe toti cei ramasi.Dupa atata munca !! A fost minunat insa si facutul si decoratul. Au accentuat spiritul Craciunului in casa.Si
Read the rest

İzmir köftesi

_MG_0065 (2)
Una din mancarurile mele preferate si un gen de mancare tipic zonei Izmir, renumita cu frumusetea femeilor…Nu as putea explica chestia asta,insa in Izmir intr-adevar majoritatea femeilor sunt foarte frumoase.Sa fie din cauza acestor köfte? Nu prea cred,insa un lucru e sigur,sunt bune.Recomand calduros si continuu maratonul de retete cu specific turcesc.
Ingrediente:
500 g carne tocata preferabil de miel (nici foarte grasa insa nici macra)
1 ceapa
1/2 legatura patrunjel
cateva frunze menta (optional)
pesmet
sare,piper
4 cartofi
3 rosii
1-2 linguri bulion concentrat (nu suc de rosii)
250 ml apa
ulei
oregano
Mod de preparare:
In carnea tocata fin punem ceapa data prin razatoare sau tocata si ea la fel de fin,sarea,piperul,putin oregano si pesmetul.
Read the rest