Filet de porc à la Wellington

Share
Like this
 717 Views
IMG_0049
Am decis sa nu mai fac asa cum am facut de Halloween,adica sa postez retetele cu o zi inainte, ci sa anticip macar cu o luna,astfel incat sa am meniul de Craciun postat inainte.Voi efectua o serie de incercari iar la urma voi decide care vor fi alesele pentru masa festiva.
Acest Filet de porc à la Wellington este una din sugestii.Se poate pune si pe un pat de ciuperci,insa va asigur ca prosciutto face totul,impreuna cu mustarul bineinteles.Veti simti din plin acest deliciu,si veti intelege de la prima furculita de ce insist cu prosciutto.   
… Read the rest

Muffins cu cacao si aroma de portocale

Share
Like this
 369 Views
IMG_0007 (2)
Acesti muffins au o puternica aroma de portocale si sunt perfecti pentru micul dejun sau o gustare alaturi de un ceai de fructe.
Ingrediente:
375 g faina
3 linguri cacao
200 g zahar
90 ml ulei sau unt topit
2 oua
250 ml lapte (sau iaurt)
1 lingura coaja portocala rasa
un praf de sare
optional 100 g ciocolata
1 plic praf de copt

Mod de preparare:

Preincalzim cuptorul la 180 grade.Amestecam ouale cu zaharul folosind o furculita.Adaugam apoi uleiul,si amestecam bine,apoi cacaoa si laptele(sau iaurtul).Daca
… Read the rest

Pizza cu prosciutto crudo,mozzarella si masline

Share
Like this
 335 Views
IMG_0031 (13)
Ingrediente:
sos de rosii (sau rosii decojite,curatate de seminte si pasate)
mozzarella (dupa placerea fiecaruia)
prosciutto crudo
masline
oregano
Mod de preparare:
Preincalzim cuptorul la temperatura maxima.De obicei 250 grade.Pizza se coace la temperaturi mult mai ridicate,deci vom folosi mereu treapta maxima.Lasam sa se incinga bine.
Facem aluatul dupa reteta aceasta.
Intindem aluatul in tava,iar deasupra sosul de rosii ajutandu-ne de dosul unei linguri.Presaram putin oregano si dam la cuptor pt 8-10 minute.
Scoatem tava,presaram mozzarella pt pizza taiata cubulete, asezam feliile de prosciutto crudo si maslinele,si mai dam la cuptor inca 4-7 minute.
… Read the rest