BAT BOT ( Paine marocana in tigaie)

IMG_0027 (2)
Vi s-a intamplat vreodata ca intr-o Duminica,sau oricare alta zi in care v-ati propus sa stati in casa sa descoperiti ca nu aveti paine? Mie mi se intampla asta foarte des,mai ales Duminica,zi in care e inchis peste tot si e imposibil sa gasesti ceva.Poate pentru ca nu sunt o mare mancatoare de paine,insa restul casei nu prea spune asa,mai ales cand se trezeste cu o salata in fata : ) Aceasta paine e super raspandita in Italia,datorita mareei de marocani care traiesc aici.Dar pana la urma si italienii fac cous cous foarte des,asa ca e frumos schimbul asta de cultura gastronomica.Aceasta painica e usor de facut,rapida si mai presus de toate,buuunaa !
Ingrediente pt 8 painici:
200 g faina 0
200 g faina de grau dur
20 g drojdie de bere
250 ml apa calduta
1 lingurita zahar
8-10 g sare
Mod de preparare:
Amestecam drojdia cu apa calduta si 1 lingurita de zahar si o turnam peste faina amestecata cu 1 lingurita de sare.Framantam un aluat care va fi destul de moale.Mai puteti pudra putina faina daca e nevoie.
Impartim in 8 bilute si le lasam sub un servet timp de 10 minute.
IMG_0002
Apoi le intindem cu degetele in cercuri de 1 cm de grosime.
IMG_0004Daca le faceti mai subtiri e posbil sa nu se umfle foarte bine.Pudram masa cu faina si punem discurile de aluat,le acoperim cu un servet si le lasam la crescut cca 1 ora.
IMG_0009
Incingem o tigaie de teflon si  fara sa o ungem cu nimic,punem painicile.Cand s-au umflat bine pe o parte le intoarcem.
IMG_0018 (2)
Le putem manca umplute cu branzeturi si salamuri,sau pur si simplu ca si paine.
IMG_0031 (2)
S-aveti pofta !
(Visited 523 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Lilly December 13, 2010 at 11:40 am

    Mi se intampla si mie, destul de des.Chiar si aseara.Noi ca noi, dar imi cere fetita mea si-i mai grav.Imi plac painiciile astea !

  2. Deniz April 11, 2012 at 1:52 pm

    Ahh! Ne kadar iştah açıcı görünüyor onun içi. Tam da aç saatime denk geldi. Ama harika bir blogun var. Türk yemekleri görmek de ayrı bir zevk oldu benim için. Ellerine sağlık.

Leave A Comment

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.