Vi s-a intamplat vreodata ca intr-o Duminica,sau oricare alta zi in care v-ati propus sa stati in casa sa descoperiti ca nu aveti paine? Mie mi se intampla asta foarte des,mai ales Duminica,zi in care e inchis peste tot si e imposibil sa gasesti ceva.Poate pentru ca nu sunt o mare mancatoare de paine,insa restul casei nu prea spune asa,mai ales cand se trezeste cu o salata in fata : ) Aceasta paine e super raspandita in Italia,datorita mareei de marocani care traiesc aici.Dar pana la urma si italienii fac cous cous foarte des,asa ca e frumos schimbul asta de cultura gastronomica.Aceasta painica e usor de facut,rapida si mai presus de toate,buuunaa !
Ingrediente pt 8 painici:
200 g faina 0
200 g faina de grau dur
20 g drojdie de bere
250 ml apa calduta
1 lingurita zahar
8-10 g sare
Mod de preparare:
Amestecam drojdia cu apa calduta si 1 lingurita de zahar si o turnam peste faina amestecata cu 1 lingurita de sare.Framantam un aluat care va fi destul de moale.Mai puteti pudra putina faina daca e nevoie.
Impartim in 8 bilute si le lasam sub un servet timp de 10 minute.
Apoi le intindem cu degetele in cercuri de 1 cm de grosime.
Daca le faceti mai subtiri e posbil sa nu se umfle foarte bine.Pudram masa cu faina si punem discurile de aluat,le acoperim cu un servet si le lasam la crescut cca 1 ora.
Incingem o tigaie de teflon si fara sa o ungem cu nimic,punem painicile.Cand s-au umflat bine pe o parte le intoarcem.
Le putem manca umplute cu branzeturi si salamuri,sau pur si simplu ca si paine.
S-aveti pofta !
(Visited 628 times, 1 visits today)
Mi se intampla si mie, destul de des.Chiar si aseara.Noi ca noi, dar imi cere fetita mea si-i mai grav.Imi plac painiciile astea !
Ahh! Ne kadar iştah açıcı görünüyor onun içi. Tam da aç saatime denk geldi. Ama harika bir blogun var. Türk yemekleri görmek de ayrı bir zevk oldu benim için. Ellerine sağlık.