Conchiglie con prosciutto crudo e philadephia


Posted on December 10th, by Ana Maria in Retete cu specific italian. 4 comments


O reteta delicioasa,cu arome hotarate si salvatoare mai presus de toate.Cand sunteti in pana de timp si nu aveti nici un sos pregatit pentru paste,asta e una din solutii.Pe langa faptul ca e bun,se prepara in timpul de fierbere al pastei,deci dureaza foarte putin.Puteti inlocui prosciutto crudo cu cotto,sau speck,sau cu bacon prajit daca vreti.
Ingrediente pt 4 persoane:
350-400 g pasta (mezze maniche sau scoici,oricum,doar sa fie scurte)
1 cutie philadelphia
100 g prosciutto crudo sau cotto
putin lapte
parmezan
patrunjel sau rucola
optional putina mozzarella si rosii in ulei
Mod de preparare:
Punem la fiert apa pentru paste.Punem feliile de prosciutto una peste alta si le taiem gen fideluta,putin mai groase.
Intr-un castron punem continutul unei cutii de philadelphia si amestecam energic turnand cate putin lapte,pana vom obtine o crema.Punem si 3-4 linguri din apa in care au fiert pastele,exact inainte de a le scurge.
IMG_0024 (11)
Scurgem pasta si o punem in castronul  cu crema.Amestecam bine bine,apoi punem niste parmezan,prosciutto,iar eu am pus si cubulete de mozzarella si rosii in ulei taiate fin.
IMG_0026 (14)
Amestecam bine si servim decorand cu  patrunjel.

IMG_0027 (13)





4 thoughts on “Conchiglie con prosciutto crudo e philadephia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.