Fusilli cu morcovi si dovlecei


Posted on January 19th, by Ana Maria in Retete cu specific italian. 5 comments

_MG_0061
Un pranz rapid,usor,light and healthy ! Cred ca nu mai e nevoie sa spun,insa e absolut delicioooos !! Un pranz light & healthy pt 3 persoane:
 Ingrediente:
250-300 g paste
2 dovlecei
2 morcovi
2 catei usturoi
1 lingura ulei masline  
Mod de preparare:
Taiem betisoare morcovii si dovleceii.Curatam usturoiul si cu lama cutitului apasam putin cat sa se zdrobeasca._MG_0041 (12)
Punem la fiert pastele in apa cu sare,avand grija sa nu le lasam nici macar 1 secunda mai mut decat scrie pe cutie.Eu le scot chiar putin mai inainte,imi plac mai “al dente”._MG_0044 (14)
Intr-o tigaie incalzim 1 lingura de ulei de masline.Inclinam tigaia si o tinem cu uleiul deasupra flacarii,si punem usturoiul.Lasam pana isi elibereaza aroma,nu pana se coloreaza,caci va fi amarat deja uleiul.Il scoatem si punem morcovii si dovleceii la sotat.Ii saltam cateva minute in tigaie,amestecandu-i bine,dupa care presaram si sare._MG_0046
Scurgem pastele si le punem in tigaia cu legume.Le mai lasam cateva secunde sa se intrepatrunda aromele.Servim imediat.
Sunt minunate pastele acestea ! Eu le refac ori de cate ori am ocazia fiindca sunt prea bune.Incercati-le si va veti convinge !




5 thoughts on “Fusilli cu morcovi si dovlecei

  1. Iubesc pastele in orice combinatie.
    Astea cu legume sunt light,asa ca sigur fac si eu o portie.
    Ce frumos ai taiat morcovii si dovlecelul. :)

  2. Sabina, scumpa mea, ma bucur ca ai facut pastele astea. Eu le ador asa, si cel mai frumos e ca se fac imediat. Iti multumesc de vizita si te mai astept pe la mine. Pupici !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.