Muffins cu cafea mocha si ciocolata amaruie

 
Mocha muffins 7
 
Acestia sunt (spun cu mana pe inima) cei mai buni muffins pe care i-am mancat/facut vreodata. Sunt comfort food-ul meu in zilele in care nu am un mare chef de nimic, doar sa stau tolanita intr-un fotoliu cu o carte intr-o mana si un muffin in cealalta. Nu lipseste niciodata un ceai negru bun, aromat, tare, acompaniat de razele de soare care intra in aproape fiecare dupa amiaza prin fereastra. Ador ceaiul aburind in acea lumina a dupa amiezii. Si ce parfum imbietor…  Trebuie sa-i incercati… Neaparat!
Read the rest

Ciabatta for the 6th World Bread Day

ciabatta 3

Astazi, 16 octombrie e Ziua Mondiala a Painii ! Stiati? Pun pariu ca foarte putini cunosteau evenimentul. In Italia se sarbatoreste de cativa ani buni, insa in Romania nu prea am auzit. Noroc cu Codruta si cu al ei minunat si iluminator site, codrudepaine.ro , care s-a gandit sa organizeze o “recolta” de imagini de paini. De tot felul… Modeste, indraznete, reusite, mai putin reusite, cu o singura conditie, si intr-un singur scop: sa fie paine facuta in casa ! Asa ca sarbatorim si noi, blogerii romani, WBD 2011.… Read the rest

Homemade ketchup

homemade ketchup2

Si daca tot e toamna, si oamenii harnici fac conserve de zor, am zis sa intru si eu in rand cu lumea. *__* Am facut (asta-vara) 70 l de suc de rosii, cipolline sott’olio, ardei iuti la otet (despre ele, zilele astea) si acum, ketchup de casa. Eu nu ma dau in vant dupa ketchup, as putea spune chiar ca nu imi place deloc, insa logodnicul meu l-ar pune si-n cafea. *__* , si nu ma intrebati cum e posibil, ca nu stiu sa va raspund.… Read the rest