Chec aperitiv cu dovlecei prosciutto si parmezan

1Chec aperitiv cu dovlecei prosciutto crudo si parmezan
Aceasta este o reteta din seria : “Ce bine-mi mai era cand nu eram la dieta”. : )
Aveam un dovlecel ratacit prin frigider si gandindu-ma pe unde sa-l strecor, mi-am adus aminte de aceasta reteta. Bine am facut, fiindca a fost tare bun si frumusel. S-a topit chiar mai repede decat prevede legea. Za recipe! : )
Ingrediente:
100 ml ulei
100 ml lapte
3 oua
190 g faina
60 g parmezan ras
1 dovlecel de cca 150 g
sare
50 g prosciutto crudo (sau alte mezeluri de calitate)
1 pliculet praf de copt pentru tarte sarate (sau unul normal fara arome de vanilie,etc)

Mod de preparare:
Preincalzim cuptorul la 180°.
Read the rest

Pizza Margherita

12Pizza Margherita_thumb[10]
In iunie 1889, pentru a onora Regina Italiei, Margherita di Savoia si regele Umberto I, pizzarul Raffaele Esposito a creeat pizza Margherita ale carei ingrediente, rosiile, mozzarella si busuiocul,reprezentau culorile drapelului Italian.A fost una din cele 3 variante prezentate, si cea care a placut cel mai mult reginei,care a trimis chiar si o scrisoare pizzarului, exprimandu-si multumirea. Esposito a fost primul care a adaugat un tip de branza pizzei (mozzarella). Este cea mai comuna si in acelasi timp delicioasa prin simplitatea ingredientelor.
Read the rest

Crumble de mere si capsune

1Crumble de mere si capsune_2
De cateva dimineti ma trezesc cu gandul la gatit chestii frumoase. : ) Ca sa nu mai spun ca aveam in frigider niste capsune care nu-mi dadeau pace. Asa ca azi dimineata la ora 8 eu incingeam cuptorul si pregateam un crumble de capsune. Am vazut ca sunt cam putine si am pus si 2 mere, stiind bine ca se asorteaza de minune. Ce-a iesit? O minune !
Ingrediente:
250 g capsune
2 mere medii
100 g faina
75 g unt
75 g zahar brun
1 lingura brandy (sau un lichior care va place)

Mod de preparare:
Punem in robot faina, zaharul si untul rece taiat cubulete si pus la congelator cateva minute inainte.
Read the rest