Poğaça

Share 1 1,544 Views
pogaça 11
Poğaça sunt niste placintele pe care le putem intalni in multe tari, printre care Bosnia,Croatia,Slovenia,Macedonia, Grecia (unde se numeste “bogatsa Μπογατσα”),in Ungaria, Turcia si ar mai fi cateva.
Aceste mici delicatese le putem gasi sub diverse denumiri,pe care nu le mai insirui. Eu am mancat pentru prima oara Poğaça in Turcia,si m-am indragostit definitiv,deci eu le voi spune asa.
Am visat la ele foarte multa vreme, insa am tot amanat monentul, nu as sti sa va spun de ce. Poate pentru ca inca nu intalnisem RETETA ! 
… Read the rest

Crumble de ananas

Share 0 366 Views
ananas crumble 10[13]
Crumble este un dulce de origini britanice, inventat in perioada celui de-al doilea Razboi Mondial,deoarece aluatul de la baza placintelor necesita prea multa faina, care era impartita cu grija. S-au gandit sa faca o placinta fara aluat dedesubt, partea de deasupra fiind un amestec de margarina si zahar si faina. Exista si varianta sarata, cu legume, dar asta intr-o alta postare. In crumble se mai pot amesteca si nuci sau alune tocate si presarat zahar brun ca  un retus final, care se va carameliza foarte frumos in timp ce crumble-ul se coace.
… Read the rest

Furnici in copac / Ants climbing a tree

Share 0 266 Views
furnici in copac ants climbing a tree (2)[27]
Reteta am preluat-o de la Andreea, careia ii multumesc pentru toate retetele chinezesti si nu numai.Este o persoana minunata, cu un blog extraordinar si va recomand sa treceti pe la ea.
Probabil ca multi dintre voi ati mancat deja delicioasele “Furnici in copac”,aceasta denumire fiindu-i atribuita datorita asemanarii carnii tocate pe taiteii de orez cu niste furnici pe crengile unui copac.Dupa cum vedeti, lista de ingrediente nu contine nimic ciudat.Este o mancare rapida si usor de facut.Let’s do it!
Ingrediente pt 3-4 persoane:
300 g carne tocata de porc
200 g taitei de orez
5 ciuperci mu er uscate (urechi de lemn)
2 fire de ceapa verde
1 bucata de ghimbir
2 catei de usturoi
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita piper
2 ardei iuti
piper Sichuan
1 lingurita amidon
2 lingurite sos de soia light
1 lingurita de sos de soia dark
1 lingurita vin de orez
1 lingurita ulei de ardei iute (daca nu aveti, suplimentati cu inca o teaca de ardei iute)
2 lingurite ulei de susan
Mod de preparare:
foto blog-4
Intai punem ciupercile la inmuiat intr-un vas cu apa rece, lasandu-le cca 30 de minute.
… Read the rest