Blogul meu a împlinit 2 ani

Blogul meu a împlinit 2 ani ! Odată cu aceşti 2 ani am depăşit bine 1 milion de vizualizări, 4400 de prieteni ai paginii FB Just Love Cookin’, şi aproape 300 de postări, am un nou logo şi am schimbat platforma blogului. Imi place să scriu detaliile acestea, pentru că la următoarea aniversare, când voi reciti această postare, ştiu sigur că  îmi va face plăcere să văd net ceea ce am împlinit în anul pe care l-am lăsat în urmă.… Read the rest

Păstrăv la cuptor cu portocale şi ierburi aromatice

Aşa cum am spus, mă ţin de cuvânt şi gătesc peşte de două ori pe săptămână, şi chiar dacă deocamdată menţin o linie cât mai simplă (peştele e bun aşa), o să încerc să mai fac variaţii pe tema asta. Cât am locuit în Istanbul, pot spune că am avut marele noroc să mănânc mereu peşte de mare, proaspăt. Chiar dacă păstrăvul este un peşte de apă dulce, deci nu prea are şanse în faţa peştelui de mare/ocean, atâta timp cât este aromatizat în mod delicat şi gătit exact cât are nevoie, se poate transforma într-un deliciu.… Read the rest

Chefal la cuptor în crustă de sare

M-am întors ! Am terminat-o cu vacanţele pe anul ăsta, cel puţin din câte ştiu eu, doar că am stat atât de mult departe de casă şi inclusiv de bucătărie, încât mi-am intrat tare greu în ritm. Să vă întreb până nu uit, vă place noul look al blogului ? E încă în proces de renovare… Pentru logo & header îi mulţumesc din inimă scumpei mele Gabriela Iancu, care a ştiut mai bine decât mine ceea ce îmi doresc şi m-a uimit cu acest logo minunat în nici 24 de ore.… Read the rest