Seaside break

Posted on April 1st, by Ana Maria in Articole / Tipsuri / Diverse. 6 comments

cattolica 2

In Nordul Italiei e mai bine de o lună de când temperatura variază între 20 şi 29°C, aşa că ne-am gândit să mai fugim puţin la mare. Suntem destul de aproape de Riviera Romagnola, iar locul nostru preferat e Riccione, căreia i se mai spune şi Miami italiană *__*, unde avem de gând să ne stabilim definitiv peste câţiva ani (am renunţat la Brazilia *__*). Dar cum mergem mereu la Riccione, de data asta ne-am gândit să mergem la Cattolica, a cărei plajă o adorăm pur şi simplu.… Read the rest

Chocolate mug cake/Chec de ciocolată în 2 minute

Posted on March 29th, by Ana Maria in Desert. 38 comments

Chocolate mug cake 3

Scroll down for english version

Incredibil dar adevărat! *__* Eu abia acum vreo 2 săptămâni am descoperit checurile în cană făcute la microunde, aka mug cakes. Pot fi făcute în nenumărate variante (o să revin cu altele). In 2-3 minute putem face un chec ciocolatos, uşor umed, pentru a ne răsfaţa de fiecare dată când vrem un desert fără să trebuiască să murdărim 3 castroane, un mixer, să încingem cuptorul şi să aşteptăm 45 de minute să se coacă. Dacă pâinea care nu are nevoie de frământare şi estonian kringel–ul au fost revelaţiile anului trecut, anul asta începe cu acest mug cake.… Read the rest

Sărăţele picante cu brânză

Posted on March 28th, by Ana Maria in Aperitive. 15 comments

Saratele 3

-“Mi-e pofta de ceva sărat şi rapid…”

-“Cam cât de rapid vrei să se întâmple săratul ăsta ?”

-“Păi în 5-10 minute…”

-“Ok, ia de-aici solniţa!”

Păi ce să-i fac dacă nu are răbdare nici cât un copil ? *__* Când doreşte desert, rezolv totul şi în 5 minute (am o mare descoperire de împărtăşit cu voi zilele astea!), dar treburile sărate durează ceva mai mult. Dar eu aveam deja în gând de ceva vreme sărăţelele Andreei, şi chiar dacă uitandu-mă în frigider nu am găsit decât parmezan (alte brânzeturi se topesc imediat *__*), nici nu m-am gândit să renunţ la ele.… Read the rest

Salată de primăvară

Posted on March 24th, by Ana Maria in Salate / Garnituri. 15 comments

Salata de primavara 1

In sfârşit a venit primăvara… Ar fi timpul dietelor, aşa cum e moda, dar eu ţin dietă mereu în toiul iernii, deci nu mănânc salată cu scopul asta. *__* Salata asta e de departe cea mai bună mâncată în ultima vreme. Dacă nu mă credeţi, încercaţi şi-o să-mi daţi dreptate. Vă las cu salata, că nu mă simt inspirată să bat din gură azi. *__*

Ingrediente:

cicoare

salată verde

rucola

ridichii

roşii

ceapă verde

1 morcov

1 portocală roşie

1 pară (opţional)

parmezan

ulei de măsline

reducţie de oţet balsamic

1 felie de pâine

1 ou (apă,oţet,sare)

Salata de primavara 3

Mod de preparare:

Se spălă şi se usucă toate frunzele (eu folosesc centrifuga pentru salată).… Read the rest

Sfârşit de săptămână în Riviera Romagnola

Posted on March 19th, by Ana Maria in Articole / Tipsuri / Diverse. 5 comments

Riccione 8

Ne-am întors din prima escapadă la mare de anul ăsta. Cum noi locuim în Nordul Italiei, suntem la o aruncătură de băţ de Riviera Romagnola, aşa că nu am putut să nu profităm de un sfârşit de săptămână însorit. Chiar aveam nevoie să stăm la soare cu o carte în mână, să ne plimbăm pe plajă şi să ne răsfăţam cu peste şi fructe de mare proaspete. Am pus multe poze, fiindcă astăzi vreau să mă laud cu ultima achiziţie în materie de fotografie: un obiectiv wide angle, Sigma 10-20 mm, cu care am făcut toate pozele din această postare.… Read the rest