M-am întors de la Istanbul, capitala sufletului meu… Cu inima plină de dor, cu o mare de amintiri minunate şi cu foarte multe poze. O să împart în două-trei postări toată povestea, pentru că am prea multe poze pe care vreau să vi le arăt. Voi începe cu Topkapi Sarayi, care este singurul loc despre care voi vorbi atât de mult, fiindcă sunt fascinată în mod exagerat de tot ceea ce înseamnă Imperiul Otoman, despre care vă asigur că până nu am ajuns să văd, să ating, să citesc şi să cercetez, nu ştiam absolut nimic.… Read the rest
Spaghetti cu fructe de mare / Seafood spaghetti
Scroll down for the english version
Astăzi vă prezint prima reţetă din cele trei pe care le-am pregătit pentru revista What Liberty Ate. Vă las cu multe fotografii şi cu o reţetă rapidă şi uşoară. Sper să va placă şi vouă !
Ingrediente:
300 g spaghetti
300 g fructe de mare mixte
500 g scoici sau midii
ulei de măsline
un pahar vin alb sec
arome : 1/2 ceapă mică, 2 căţei usturoi, o bucata morcov, o bucata mica de ţelină, câteva fire pătrunjel
Mod de preparare:
Curăţăm foarte bine scoicile şi/sau midiile cu un cuţit mic sub jetul de apă, apoi le punem intr-o oală, le acoperim cu un capac, şi le lăsăm să se deschidă, la foc mare.… Read the rest
Interviu pentru revista What Liberty Ate
Click pe fotografie pentru a răsfoi revista
Click to read the english version of the Second Issue of What Liberty Ate Magazine
Iarna trecută am cunoscut-o pe Gabriela Iancu, despre care v-am mai vorbit si in acest Guest Post, când mi-a propus o colaborare pentru al doilea număr al revistei What Liberty Ate – mâncare cu pasiune (ediţia primăvară-vară 2012), proiect al cărei inimi este ea. Am acceptat pe loc şi am pornit în aventura WLA alături de Gabi, care urma să devină una cele mai bune prietene ale mele.… Read the rest