Profiteroles

Share 0 683 Views
Profiteroles 20
 
 
PLEASE SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION
 
Acum câteva zile, o prietenă ( fostă colegă de şcoală generală) :) mi-a povestit cum o să facă ea profiteroles în week-end şi a reuşit să îmi stârnească o teribilă poftă. Ce-am făcut ? Bineînţeles că nu am aşteptat mult şi mi-am îndeplinit dorinţa asta ascunsă. Am făcut şi câteva eclere umplute cu frişcă, ca să mă joc puţin. De două zile ne hrănim cu profiteroles dimineaţa, la prânz şi seara. O să mi-o plăteşti, Alina, pentru asta !
… Read the rest

Sigara böreği

Share 0 623 Views
Sigara boregi 10
 
Toată lumea a auzit de faimoasele börek (plăcinte) turceşti. Pot fi făcute la cuptor sau prăjite în ulei, pot fi cu brânză, carne tocată, spanac sau alte verdeţuri, cartofi,etc. Pot avea diferite forme, însă cu toate au un lucru în comun: SUNT ÎNFRICOŞĂTOR DE BUNE ! Eu fac foi de plăcintă în casă, însă acelea se potrivesc cu unele plăcinte coapte la cuptor, dar ca sigara boregi să iasă aşa cum trebuie, e neapărat necesar să fie făcute cu yufka, care este o foaie foarte subţire, coaptă pe sac (o plită), apoi împachetată şi vândută, spre comoditatea şi plăcerea celor care au aproape un magazin turcesc, şi spre disperarea mea, care îi duc dorul.
… Read the rest

Rainbow cake

Share 0 842 Views

Rainbow Cake 1 sm

Scroll down for the english version

Aceasta este cea de-a doua reţetă pe care am pregătit-o acum aproape 3 luni pentru numărul 2 al revistei Gabrielei Iancu, What Liberty Ate (răsfoiţi-o, e absolut genială!), lansat pe 4 mai. Muream de nerăbdare să v-o arăt, dar nu am mai avut timp din cauza vacanţei. De unde a apărut ideea de Tort Curcubeu ? Evident nu l-am inventat eu, aşa cum am ţinut să specific şi în revistă, chiar dacă reţeta îmi aparţine în totalitate.… Read the rest