Strawberry Mint Mojito

Posted on June 7th, by Ana Maria in Băuturi. 3 comments

Strawberry Mojito 2W

PLEASE SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION

Strawberry Mojito 3WA doua reţetă pregătită de mine pentru cel de-al patrulea număr al mirobolantei reviste What Liberty Ate este acest proaspăt şi răcoritor mojito cu căpşune. Se prepară cât ai zice “mentă”, şi e perfect pentru zilele (de vară, dacă e posibil) când vrem să stăm tolăniţi în şezlong, cu o revistă în mână, sorbind dintr-o băutură… Vara… Vara aceasta… Dacă va binevoi să vină, pentru că judecând după vreme, pare că stă să vină toamna.… Read the rest

Scoici Saint Jacques pe cușcuș de lămâie și rodie/ Pan seared scallops on pomegranate couscous

Posted on May 28th, by Ana Maria in Peste / Fructe de mare. 2 comments

Scallops 1 W

Iată şi prima dintre reţetele pregătite pentru cel de-al patrulea număr al revistei What Liberty Ate, pe care o puteţi răsfoi aici, în limba română, dacă nu aţi făcut-o deja. Scoicile Saint Jacques, după părerea mea, sunt cele mai bune chestii care pot ieşi din mare, şi asta o spune o mare iubitoare de peşte şi fructe de mare. Cel mai mult îmi plac gratinate sau trase în unt. Sunt fantastice ! De data asta le-am aşezat pe un pat de cous cous cu lămâie şi boabe de rodie, direct in cochilii.

Read the rest

What Liberty Ate Magazine – Issue #4 Spring/Summer

Posted on May 26th, by Ana Maria in Articole / Tipsuri / Diverse. No Comments

WLA4_finalcover1

PLEASE SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION

Şi iată-ne ajunşi şi la cel de-al patrulea număr al revistei WLA, fantastica revistă independentă care continuă să crească, să se afirme, şi să impresioneze din ce în ce mai mult prin designul unic şi conţinutul atât de profesional, dar în acelaşi timp atât de sincer şi sensibil. În acest număr celebrăm eleganţa şi femininitatea, care străbat prin fiecare pagină.

Revista What Liberty Ate este un volum de colecție cu apariție bi-anuală, un florilegium plin de fantezie simplă și concepte de experiențe inspirationale—de la fotografia culinară excepțională, rețete originale care evocă un stil de viață autentic în strânsă legătură cu personalitatea cititorului curios, deschis noului și originalului, la povești personale, eseuri originale scrise pornind de la documentații veridice, neinventate, autentice și relevante; artă și proiecte fotografice conceptuale de profunzime. … Read the rest

Chec cu quinoa, căpşune şi crocant de cocos / Quinoa loaf with strawberries and coconut crunch

Posted on April 25th, by Ana Maria in Desert. 8 comments

Integral loaf with quinoa, strawberries and coconut crunch 3

PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH

După o mică întârziere, iată şi reţeta de desert cu quinoa ! În perioada asta am început o house revolution, care continuă şi după cum se vede, va mai dura ceva. De fapt, aşteptăm documentul care ne dă voie să dărâmăm pereţii, *__* şi să unim bucătăria cu sala de prânz. Să vedem, poate o să fac o postare şi o să vă povestesc/arăt cum decurg lucrurile la noi acasă după restructurare. *__* Am demontat deja unele piese de mobilă, am făcut salturi mortale să fac să încapă accesoriile mele pt fotografii în alte dulapuri, am făcut schimbul de anotimp în dulapurile de haine, şi alte chestii din astea.… Read the rest

Salată de quinoa cu conopidă,ciuperci şi feta / Roasted cauliflower and mushroom quinoa salad

Posted on April 19th, by Ana Maria in Salate / Garnituri. 9 comments

Roasted cauliflower quinoa 14

PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH

Bine v-am regăsit ! În ultima perioadă am fost mai ocupată ca niciodată, între călătorii, proiecte noi, familie şi multe altele. De acum sper să reuşesc să fotografiez/gătesc/postez mai des, având în vedere faptul că îmi doresc asta nespus de mult. În sfârşit a venit primăvara ! O aşteptam de… primăvara trecută ! : ) E anotimpul meu preferat, când mă scutur de temperamentul melancolic şi de dorinţa perpetuă de a hiberna până atunci când Mama Natură îmi va permite să mă plimb în pantaloni scurţi afară.… Read the rest