Scoici Saint Jacques pe cușcuș de lămâie și rodie/ Pan seared scallops on pomegranate couscous

Scallops 1 W

Iată şi prima dintre reţetele pregătite pentru cel de-al patrulea număr al revistei What Liberty Ate, pe care o puteţi răsfoi aici, în limba română, dacă nu aţi făcut-o deja. Scoicile Saint Jacques, după părerea mea, sunt cele mai bune chestii care pot ieşi din mare, şi asta o spune o mare iubitoare de peşte şi fructe de mare. Cel mai mult îmi plac gratinate sau trase în unt. Sunt fantastice ! De data asta le-am aşezat pe un pat de cous cous cu lămâie şi boabe de rodie, direct in cochilii.

Read the rest

What Liberty Ate Magazine – Issue #4 Spring/Summer

WLA4_finalcover1

PLEASE SCROLL DOWN FOR THE ENGLISH VERSION

Şi iată-ne ajunşi şi la cel de-al patrulea număr al revistei WLA, fantastica revistă independentă care continuă să crească, să se afirme, şi să impresioneze din ce în ce mai mult prin designul unic şi conţinutul atât de profesional, dar în acelaşi timp atât de sincer şi sensibil. În acest număr celebrăm eleganţa şi femininitatea, care străbat prin fiecare pagină.

Revista What Liberty Ate este un volum de colecție cu apariție bi-anuală, un florilegium plin de fantezie simplă și concepte de experiențe inspirationale—de la fotografia culinară excepțională, rețete originale care evocă un stil de viață autentic în strânsă legătură cu personalitatea cititorului curios, deschis noului și originalului, la povești personale, eseuri originale scrise pornind de la documentații veridice, neinventate, autentice și relevante; artă și proiecte fotografice conceptuale de profunzime. … Read the rest

Chec cu quinoa, căpşune şi crocant de cocos / Quinoa loaf with strawberries and coconut crunch

Integral loaf with quinoa, strawberries and coconut crunch 3

PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH

După o mică întârziere, iată şi reţeta de desert cu quinoa ! În perioada asta am început o house revolution, care continuă şi după cum se vede, va mai dura ceva. De fapt, aşteptăm documentul care ne dă voie să dărâmăm pereţii, *__* şi să unim bucătăria cu sala de prânz. Să vedem, poate o să fac o postare şi o să vă povestesc/arăt cum decurg lucrurile la noi acasă după restructurare. *__* Am demontat deja unele piese de mobilă, am făcut salturi mortale să fac să încapă accesoriile mele pt fotografii în alte dulapuri, am făcut schimbul de anotimp în dulapurile de haine, şi alte chestii din astea.… Read the rest