Focaccia rapida

Share 0 913 Views
22Focaccia rapida
In 90 de minute obtinem minunatia asta de focaccia, foarte crocanta in exterior si pufoasa in interior, care se potriveste perfect cu mezelurile de toate tipurile. Postez din rezerva de retete pentru atunci cand nu am timp sa gatesc/postez. Am ajuns miercuri in Romania, si acum ma bucur pe deplin de timpul petrecut cu familia si prietenii. Voi mai sta inca 3 saptamani, dupa care ma voi intoarce acasa, deci cu forte si idei noi. ^__^
Ingrediente:
500 g faina
275 ml apa minerala
40 g untura sau ulei de masline
25 g drojdie proaspata
1 lingurita zahar (eu pun melasa sau miere)
1 lingurita plina sare
Mod de preparare:
tbf
Cernem faina cu sarea, apoi incalzim usor apa minerala in care am diluat 1 lingurita de zahar si drojdia.
… Read the rest

Sirop concentrat din flori de soc

Share 0 3,815 Views

poze mai-5

Socul (Sambucus nigra) este apreciat ca remediu natural, in principal datorita proprietatilor terapeutice ale tuturor partilor componente ale acestui arbust: frunzele (actiune laxativa), florile (diuretice, sudorifice), fructele (vitaminizante, antinevralgice), scoarta (este foarte bogata in substante diuretice).
Popular, socul era intrebuintat la tratarea si vindecarea unor numeroase afectiuni: tuse, dureri de cap, afectiuni ale aparatului respirator, friguri. Astazi socul cunoaste o utilizare variata: bronsita, raceala, gripa, afectiuni ale rinichilor, guta, reumatism, bronsita, arsuri, rani, umflaturi, stari febrile (favorizeaza transpiratia abundenta). (sursa Wikipedia) Asa ca, anul acesta am hotarat sa fac sirop din flori de soc, daca tot e un arbust atat de binefacator.… Read the rest

Costite cu cartofi aromati la cuptor

Share 0 365 Views
1Costite cu cartofi aromati la cuptor watermarkO cina mai rapida si mai simpla nici ca se poate, si stiti ca nu are cum sa fie altfel decat delicioasa toata povestea asta. Cartofii sunt the best part of it, fiindca isi iau aroma din usturoi, ierburi ,vin si carne, deci ies si usor prajiti in grasimea topita de pe costite. Mda, tai aici descrierea fiindca sunt la dieta si nu vreau sa mor in timp ce povestesc cum erau rumeniti si aromati cartofii, si suculenta si delicioasa carnita… ^__^

Ingrediente:
6 costite de porc
6 cartofi
rozmarin (sau cimbru,maghiran proaspat,etc)
usturoi
vin sec (alb sau rosu)
ulei masline
sare,piper
Mod de preparare:
Punem costitele la marinat timp de cateva ore, daca avem timp; daca nu, minim 20 de min.
… Read the rest