Spaghetti aglio olio e peperoncino

spaghetti aglio olio e peperoncino
Un pranz delicios, mega ultra super rapid, un clasic, al carui nume nu putea lipsi din lista mea de mancaruri cu specific italienesc.
Ingrediente pt 3 persoane:
300 g spaghetti
3 catei usturoi
4-5 linguri ulei masline
ardei iute proaspat sau uscat
Mod de preparare:
Punem pastele la fiert in apa cu sare.
Frecam bine fundul unei tigai largi cu un catel de usturoi taiat in doua. Punem uleiul si cateii de usturoi intregi sau taiati in doua pentru o aroma mai puternica.
Read the rest

Poğaça

pogaça 11
Poğaça sunt niste placintele pe care le putem intalni in multe tari, printre care Bosnia,Croatia,Slovenia,Macedonia, Grecia (unde se numeste “bogatsa Μπογατσα”),in Ungaria, Turcia si ar mai fi cateva.
Aceste mici delicatese le putem gasi sub diverse denumiri,pe care nu le mai insirui. Eu am mancat pentru prima oara Poğaça in Turcia,si m-am indragostit definitiv,deci eu le voi spune asa.
Am visat la ele foarte multa vreme, insa am tot amanat monentul, nu as sti sa va spun de ce. Poate pentru ca inca nu intalnisem RETETA ! 
Read the rest

Crumble de ananas

ananas crumble 10[13]
Crumble este un dulce de origini britanice, inventat in perioada celui de-al doilea Razboi Mondial,deoarece aluatul de la baza placintelor necesita prea multa faina, care era impartita cu grija. S-au gandit sa faca o placinta fara aluat dedesubt, partea de deasupra fiind un amestec de margarina si zahar si faina. Exista si varianta sarata, cu legume, dar asta intr-o alta postare. In crumble se mai pot amesteca si nuci sau alune tocate si presarat zahar brun ca  un retus final, care se va carameliza foarte frumos in timp ce crumble-ul se coace.
Read the rest