Salată de quinoa cu conopidă,ciuperci şi feta / Roasted cauliflower and mushroom quinoa salad

Roasted cauliflower quinoa 14

PLEASE SCROLL DOWN FOR RECIPE IN ENGLISH

Bine v-am regăsit ! În ultima perioadă am fost mai ocupată ca niciodată, între călătorii, proiecte noi, familie şi multe altele. De acum sper să reuşesc să fotografiez/gătesc/postez mai des, având în vedere faptul că îmi doresc asta nespus de mult. În sfârşit a venit primăvara ! O aşteptam de… primăvara trecută ! : ) E anotimpul meu preferat, când mă scutur de temperamentul melancolic şi de dorinţa perpetuă de a hiberna până atunci când Mama Natură îmi va permite să mă plimb în pantaloni scurţi afară.… Read the rest

Ragù alla bolognese

Ragu alla bolognese 1Ragù alla bolognese… Indubitabil, unul dintre sosurile italiene cele mai cunoscute în lume. Este tipic regiunii Emilia Romagna (Nordul Italiei), unde locuiesc de aproape 4 ani. În general, acest sos este asociat cu spaghetti. Ei bine, acesta este ultimul tip de paste peste care bolognezii ar pune acest sos. Aici când spui ragù, tuturor le vin în minte lasagne, tagliatelle, penne, gnocchi, oricum paste mai groase. Probabil s-a întâmplat aşa din cauză că spaghetti sunt pastele cele mai faimoase.
Acum să trecem la partea cu fiertul timp de 6 ore.… Read the rest

Am făcut un calendar.

Coperta

Unicul scop al acestei postări este, evident, cel de a mă lăuda. : ) Înainte de Crăciun am primit o minunată propunere. Mai exact, cea de a face calendarul pentru 2013 cu poze şi reţete, pentru Hotpoint. Timpul pe care l-am avut la dispoziţie a fost foarte scurt, însă am luat-o ca pe o provocare, şi chiar dacă am avut 9 şedinţe foto intense în doar câteva zile, mă pot declara mulţumită de rezultat. Săptămână trecută am primit şi eu 3 exemplare.Read the rest