Concurs Bio !

Posted on November 18th, by Ana Maria Ciolacu in Articole / Tipsuri / Diverse. 65 comments
UPDATE: Acest concurs s-a incheiat. Random.org a ales comentariile cu nr 35 (Miha Simiuc) si nr 38 (Roberta Epure). Felicitari castigatoarelor ! Asteptam sa ne trimiteti datele de contact.

 … Read the rest

Turkish Delight cu fistic şi nucă de cocos / Pistachio-coconut Turkish delight

Posted on November 4th, by Ana Maria Ciolacu in Desert, Retete cu specific turcesc. 25 comments

Please scroll down for english version

“E o prostie, Fiu al lui Adam, să bei fără să mânânci”,  îi spuse Regina. “Ce ţi-ar plăcea să mânânci?”

“Rahat turcesc, dacă se poate, Maiestate”, spuse Edmund.

Regina mai turnă o picătură din sticluţă în zăpadă şi apăru pe dată o cutiuţă  rotundă, legată cu panglică din mătase verde. Când o deschise, găsi înăuntru rahat de cea mai bună calitate. Fiecare bucăţică era dulce şi bună cum nu mai mâncase Edmund niciodată.

– C.S Lewis, Cronicile Din Narnia: Şifonierul, Leul Şi Vrăjitoarea

“Lokum” sau “Turkish delight” sunt denumirile acestei delicatese de origine otomană.… Read the rest

Păstrăv cu lămâie şi rozmarin la grătar cu cartofi copţi pe jar

Posted on October 27th, by Ana Maria Ciolacu in Peste / Fructe de mare. 5 comments
Please scroll down for english version

“Un foc ascuns arde neîncetat în vatra lumii… Toamna, această mare conflagraţie devine evidentă în mod special. Apoi, flacăra ce consumă alene şi misterios fiecare lucru verde, izbucneşte într-o strălucire vie. Fiecare fir de iarbă şi fiecare frunză din păduri este aruncată în marele cuptor al Naturii; iar strălucitoarele culori ale pălirii lor sunt chiar limbile de foc ce le devorează.” Hugh Macmillan

Iată şi prima reţeta din contribuţia mea pentru Nr 3 al revistei What Liberty Ate, în care veţi găsi reţete pentru toate gusturile, şi fotografii care vă vor face să visaţi.… Read the rest

Revista What Liberty Ate, editia nr3 Toamnă/Iarnă

Posted on October 22nd, by Ana Maria Ciolacu in Articole / Tipsuri / Diverse. 5 comments

Astăzi este o zi mare ! Ziua lansării celui de-al 3-lea număr, ediţia Toamnă/Iarnă a mirobolantei reviste What Liberty Ate, prima revistă de food styling adevărat din România, pentru care, începând cu acest număr, sunt redactor şi fotograf. În acest număr le puteţi găsi, ca de obicei, pe Gabriela Iancu,   Medeea IancuMiss Babacilu, Irina Voichiţa, Beatrice (Delicioasa.ro) si Liliana Rusu cu articole care vă vor încânta palatul, privirea şi spiritul. Îi veţi cunoaşte mai bine prin intermediul interviurilor acordate revistei WLA şi  pe John Gregory Smith, autorul cărţii “Mighty Spice”, pe Emily, cu ale sale minunate cupcake-uri,  pe Mirela Niţă , autoarea unui delicios blog culinar, şi pe Mădălina Andronic, ilustrator si graphic designer, care vă va purta într-o lume de basm (literalmente). … Read the rest

Blogul meu a împlinit 2 ani

Posted on October 9th, by Ana Maria Ciolacu in Articole / Tipsuri / Diverse. 22 comments

Blogul meu a împlinit 2 ani ! Odată cu aceşti 2 ani am depăşit bine 1 milion de vizualizări, 4400 de prieteni ai paginii FB Just Love Cookin’, şi aproape 300 de postări, am un nou logo şi am schimbat platforma blogului. Imi place să scriu detaliile acestea, pentru că la următoarea aniversare, când voi reciti această postare, ştiu sigur că  îmi va face plăcere să văd net ceea ce am împlinit în anul pe care l-am lăsat în urmă.… Read the rest