Ragù alla bolognese

Ragu alla bolognese 1Ragù alla bolognese… Indubitabil, unul dintre sosurile italiene cele mai cunoscute în lume. Este tipic regiunii Emilia Romagna (Nordul Italiei), unde locuiesc de aproape 4 ani. În general, acest sos este asociat cu spaghetti. Ei bine, acesta este ultimul tip de paste peste care bolognezii ar pune acest sos. Aici când spui ragù, tuturor le vin în minte lasagne, tagliatelle, penne, gnocchi, oricum paste mai groase. Probabil s-a întâmplat aşa din cauză că spaghetti sunt pastele cele mai faimoase.
Acum să trecem la partea cu fiertul timp de 6 ore.… Read the rest

Am făcut un calendar.

Coperta

Unicul scop al acestei postări este, evident, cel de a mă lăuda. : ) Înainte de Crăciun am primit o minunată propunere. Mai exact, cea de a face calendarul pentru 2013 cu poze şi reţete, pentru Hotpoint. Timpul pe care l-am avut la dispoziţie a fost foarte scurt, însă am luat-o ca pe o provocare, şi chiar dacă am avut 9 şedinţe foto intense în doar câteva zile, mă pot declara mulţumită de rezultat. Săptămână trecută am primit şi eu 3 exemplare.Read the rest

Spicy Hot Chocolate

Spicy Hot Chocolate 7

Spicy Hot Chocolate 3

Scorrere verso il basso per la versione in italiano

Lucruri ca acestea mă încălzesc pe timpul iernii… Simt nevoia acută de a fi înconjurată de acest aer cald de după amiază târzie, de băuturi aburinde, cărţi bune şi, prietenii ştiu bine, shopping online. :) Nu că aş fi renunţat la cel “real”, dar cum detest frigul, încerc să petrec cât mai mult timp la căldurică, în aşteptarea primăverii mult visate. Şi ce poate fi mai frumos decât să ai în faţa ta o cană cu ciocolată caldă ameţitor şi pişcător de aromată, care se prelinge de sub un nor de frişcă, şi să înghiţi în sec ?… Read the rest