Skillet Chocolate Chip Cookie / Biscuitul uriaş

Skillet Cookie 7

Scroll down for english version

Am văzut acum ceva vreme pe site-ul Marthei Stewart acest biscuit uriaş cu bobiţe de ciocolată, copt într-o tigaie de fontă, şi mi-am promis că îl voi încerca. Stau cu gândul la el de o bucată bună, ţinând cont de faptul că trebuie să fii curajos să deschizi cuptorul cu 38°C afară. Iar cum eu sunt curajoasă din fire, vă spun doar atât: a meritat ! :) Nu am mai mâncat de mult un biscuit cu atâta poftă… De fapt nu am mai rezistat mirosului îmbătător şi am mâncat felia pentru poza fără să clipesc, dar mai ales fără regrete.… Read the rest

Clătite integrale cu spanac şi parmezan

Clatite integrale cu spanac si parmezan 7

Iata şi cea de-a treia şi ultima reţetă pregătită special pentru numarul 2 al revistei Gabrielei Iancu, What Liberty Ate. Aceste clătite aperitiv cu spanac şi parmezan sunt absolut delicioase !

Ingrediente:

3 ouă

500 ml lapte

300 g făină integrală

2-3 linguri ulei

1 linguriţă sare

piper proaspăt măcinat

fulgi de ardei iute (opţional)

1 kg spanac

1 ceapă mare

parmezan

Clatite integrale cu spanac si parmezan 3

Mod de preparare:

Batem ouăle cu sarea, uleiul, şi jumătate din lapte. Adăugăm făina şi condimentele, amestecăm bine, apoi punem şi restul de lapte.… Read the rest

Istanbul…

Istanbul 204

Istanbul… Ahhhh, Istanbul… Oraşul celor şapte  coline, fuziune între o istorie fierbinte şi modernitate, cu un braţ în Europa şi cu celălalt în Asia… Oraşul unde valurile reci ale Mării Negre se întâlnesc cu Marea Marmara. Oraş în care au triumfat Imperiul Roman de Răsărit, Imperiul Bizantin şi Imperiul Otoman. La orice pas te încarci de misticism. Sub fiecare piatră zac secole de istorie. Istanbulul este unicul loc din lume unde navigând pe mare, poţi naviga şi înapoi în timp, admirând moschee, palate, muzee… Istanbul este unic !… Read the rest