Kıymalı çorba / Ciorba de iaurt cu mini perisoare

ciorba de iaurt cu perisoare

Ciorba mea preferata. De incercat neaparat. Punct. :)

Ingrediente:
100 g carne tocata
1 ceapa mica
sare
piper
oregano
menta
350 g iaurt gras
1,5 l supa sau apa
1,5 linguri faina
2 pumni de fidea
Mod de preparare:
Punem la fiert supa sau apa si intre timp formam “perisoarele”.
Dam neaparat prin razatoare o ceapa mica, pe care o amestecam bine cu carnea tocata de  vita ,miel sau amestec, dupa care sarea si restul condimentelor.
Daca o facem mai devreme carnea va absorbi mult mai bine aromele, insa e in regula si asa.
Read the rest

Torta di mele / Prajitura cu mere

torta di mele
Nici nu stiu cum sa ii spun , ca nu e un chec, nici o tarta, dar parca nici o prajitura…Am lasat si numele original, caci aceasta “torta di mele” este un clasic italian, chiar daca se face in mii de moduri in toata lumea.
Pe cat de banale sunt ingredientele si cat de simplu e  de facut , va asigur ca pe atat e de delicioasa. Incercati-o si-mi veti multumi. : )
Ingrediente:
125 g unt
250 g faina
150 ml lapte
3 oua
1 plic praf de copt
coaja de la 2 lamai
700 g mere (2-3 mere mari)
un praf de sare
1 pachetel zahar vanilat
200 g zahar
3 linguri zahar brun,de pus deasupra la sfarsit
Mod de preparare:
collage torta di mele
Batem untul cu zaharul ,vanilia si praful de sare pana devine pufos, apoi adaugam pe rand cate un ou, mixand bine dupa fiecare.
Read the rest

Chifle de hamburger

1Chifle de hamburger
Din cand in cand,cu totii simtim nevoia de un hamburger, in special cei mici.Si cum nimic nu e mai sanatos si mai bun decat mancarea facuta in casa,astazi va recomand “Chifle de hamburger”.
Cresc foarte mult si sunt atat de pufoase, minunate bineinteles cu niste hamburgeri facuti in casa.
Ingrediente pentru 6 chifle mari :
600 g faina
300 g lapte
50 g zahar
1 ou
50 g unt
10 g sare
25 g drojdie proaspata
susan
Mod de preparare:
Intr-un castron, punem faina in care am amestecat sarea.
Read the rest