Cartofi cu rozmarin la cuptor

Posted on October 20th, by Ana Maria in Aperitive, Legume / Vegetarian. 1 Comment

Ingrediente:

1 kg cartofi
2 –3 catei usturoi
2 ramurele de rozmarin
ulei de masline
sare
Mod de preparare:
Curatam cartofii, ii taiem cum dorim, si ii punem intr-o oala cu apa cu apa fierbinte, unde ii lasam la fiert cca 5 minute, pana sunt aproape fierti, dar totusi nu inca.
Ii scoatem, ii scurgem si plimbam deasupra lor 2-3 linguri ulei masline, cateii de usturoi pisati, rozmarinul si sarea. Amestecam bine,astfel incat aromele sa atinga toti cartofii.
Dam la cuptorul preincalzit, la 200 grade, pentru cca 15-20 min, pana sunt rumeniti si nu mai puteti de pofta.… Read the rest

Hamburgeri facuti in casa

Posted on October 19th, by Ana Maria in Carne. 6 comments
2Hamburger
Daca tot am postat reteta de chifle pentru hamburger, m-am gandit ca ar fi bine sa completez tabloul.Chiar daca multi nu sunt de acord cu alimentele fast-food, aflati ca,facute in casa,le putem adapta cu usurinta la un mod de viata sanatos. Este bine de evitat consumul frecvent, insa gatite in casa si consumate moderat ,va asigur ca aceste alimente nu fac rau.Putem utiliza aproape orice gen de carne tocata pentru a face chiftelele de hamburger, deci pui,curcan,miel,porc si vita.Eu le voi face din carne de porc,insa cei dintre noi care sunt la dieta,ii pot face din carne de pui si manca cu o jumatate de chifla ,o frunza de salata, felii de castraveciori murati,cateva cubulete de ceapa,si de ce nu,putin ketchup.… Read the rest

Patatesli börek (Placinta turceasca cu cartofi )

Posted on October 18th, by Ana Maria in Aperitive. 11 comments
IMG_0027 (2)

Placinta cu cartofi… De cand am degustat-o pentru prima oara intr-o bucatarie primitoare si parfumata de condimente in Istanbul, m-am indragostit de bucataria turceasca.Locuind pentru o perioada destul de lunga in acest oras mirific situat pe doua continente, care imbie modernismul cu traditionalismul spre a creea aceasta splendoare cu parfum de istorie unde caldura si generozitatea oamenilor te lasa fara cuvinte. Am calatorit mult, insa inima mea va ramane mereu in vechiul Constantinopol, printre zgomotele mult iubite…valurile marii,vapoarele, pescarusii…
Dedic aceasta reteta tuturor prietenilor din Istanbul,in speranta ca ne vom revedea din nou,poate la un ceai si o portie aburinda de “patatesli börek”.Read the rest

Panini Laugenbrot

Posted on October 17th, by Ana Maria in Pâine. No Comments


Aceste chifle sunt foarte usor de facut si teribil de bune. Seamana la gust cu covrigii, care se fac cam la fel.

Ingrediente 15 chifle:

500 gr faina
25 gr drojdie
1 lingurita zahar
30 g unt/ulei
270 g apa calduta
1 lingurita sare
2 l apa
12 lingurite bicarbonat
4 linguri sare
Mod de preparare:
Punem intr-un vas faina, facem o gropita in centru unde adaugam drojdia dizolvata in apa si amestecata cu o lingurita zahar. Adaugam si untul la temperatura camerei taiat in cubulete si incepem sa framantam.… Read the rest

Tiramisù

Posted on October 15th, by Ana Maria in Desert. 3 comments

De la minutul 1:41 puteţi vedea prepararea acestui desert sub o formă mai interesantă. :) Enjoy !

 

Read the rest